牛肉ときのこの禁断の黒コショウ炒め弁当

こんにちは。

先日、息子が、コロナワクチン２回目の接種を終えました。

翌日の朝も熱がなかったので、このまま熱が出ないといいなあと思っていたのですが、

昼前ぐらいから寒いと言って寝込んでいたので、熱を測ったら38℃越え！

慌てて、解熱剤を飲ませました💦

その後は、夜にまた38℃を超えたので、解熱剤を飲ませ、翌日の朝（接種日の翌々日）には、

すっかり下がってましたよ～。

熱が出てたのは、接種翌日だけ。

無事に終わって、ホッとしました✨

あとは、いつも通りに感染に気を付けていくしかないですね！

さて、今回は、牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め弁当です✨

ハウス食品の「禁断の黒コショウ」ペーストを使って、炒めましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

牛肉ときのこの禁断の黒コショウ炒め弁当

牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め弁当

牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め

前日に作ったものを、電子レンジで温め直してから入れました。

＜材料＞（2人分）

牛肉切り落とし　200g

玉ねぎ　1/4個

しめじ　1/2パック

しょうゆ　大さじ１

みりん　大さじ１

禁断の黒コショウ　大さじ１と1/2

片栗粉　大さじ１

サラダ油　適量

＜作り方＞

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとってほぐす。
  2. 小さめの容器に、しょうゆ、みりん、禁断の黒コショウを入れて、混ぜておく。
  3. 温めたフライパンに、サラダ油をしき、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
  4. 牛肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら２の合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒めたら完成。

人参の黒ごまマリネ

菜菜ランチの本に載っていたレシピで作りました。こちらも前日に作りったもの。


ペンネナポリタン

こちらも前日に作りました。作り方は、スパゲッティナポリタンと同じ。

＊アスパラ

冷凍のアスパラをレンチンして、塩、こしょうをかけたものです。

緑の色がなかったので、慌てて、冷凍庫から出してレンチンしました(^^ゞ

＊ふりかけごはん（パリパリわかめ兄弟　韓国ごま油風味）

パリパリわかめ兄弟　韓国ごま油風味の詳細はこちら。

ポイントや感想など

黒コショウの辛味がおいしいおかずになりました。

少し加えるだけでも、美味しいので、辛いのが苦手な方は、醤油とみりんを少し増やして、禁断の黒コショウを減らしてみてくださいね。

今回はしめじで作っていますが、お好みの野菜で大丈夫ですよ～！

良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

魅惑のハリッサもおいしいですよ！

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良かったら見てくださいね。

シマさんの日常

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo