牛肉ときのこの禁断の黒コショウ炒め弁当

こんにちは。

先日、息子が、コロナワクチン2回目の接種を終えました。

翌日の朝も熱がなかったので、このまま熱が出ないといいなあと思っていたのですが、

昼前ぐらいから寒いと言って寝込んでいたので、熱を測ったら38℃越え!

慌てて、解熱剤を飲ませました💦

その後は、夜にまた38℃を超えたので、解熱剤を飲ませ、翌日の朝(接種日の翌々日)には、

すっかり下がってましたよ~。

熱が出てたのは、接種翌日だけ。

無事に終わって、ホッとしました✨

あとは、いつも通りに感染に気を付けていくしかないですね!

さて、今回は、牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め弁当です✨

ハウス食品の「禁断の黒コショウ」ペーストを使って、炒めましたよ(´∀`*)ウフフ

牛肉ときのこの禁断の黒コショウ炒め弁当

牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め弁当

牛肉としめじの禁断の黒コショウ炒め

前日に作ったものを、電子レンジで温め直してから入れました。

<材料>(2人分)

牛肉切り落とし 200g

玉ねぎ 1/4個

しめじ 1/2パック

しょうゆ 大さじ1

みりん 大さじ1

禁断の黒コショウ 大さじ1と1/2

片栗粉 大さじ1

サラダ油 適量

<作り方>

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとってほぐす。
  2. 小さめの容器に、しょうゆ、みりん、禁断の黒コショウを入れて、混ぜておく。
  3. 温めたフライパンに、サラダ油をしき、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
  4. 牛肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら2の合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒めたら完成。

人参の黒ごまマリネ

菜菜ランチの本に載っていたレシピで作りました。こちらも前日に作りったもの。


ペンネナポリタン

こちらも前日に作りました。作り方は、スパゲッティナポリタンと同じ。

*アスパラ

冷凍のアスパラをレンチンして、塩、こしょうをかけたものです。

緑の色がなかったので、慌てて、冷凍庫から出してレンチンしました(^^ゞ

*ふりかけごはん(パリパリわかめ兄弟 韓国ごま油風味)

パリパリわかめ兄弟 韓国ごま油風味の詳細はこちら。

ポイントや感想など

黒コショウの辛味がおいしいおかずになりました。

少し加えるだけでも、美味しいので、辛いのが苦手な方は、醤油とみりんを少し増やして、禁断の黒コショウを減らしてみてくださいね。

今回はしめじで作っていますが、お好みの野菜で大丈夫ですよ~!

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

魅惑のハリッサもおいしいですよ!

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良かったら見てくださいね。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー