作り置きおかず（キャベツの鮭フレーク和え、人参とハムのサラダ、さつまいものゆず茶煮、もやしのゆかり和え、しし唐と油揚げの煮びたし）

作り置きおかず

こんにちは。

今週の作り置きおかずです。

今週は、さつまいもをゆず茶（ゆずジャム）で煮てみました。

レモンと違ったゆずの爽やかさが美味しいですよ～(*´▽｀*)

作り置きおかず

 

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＊キャベツの鮭フレーク和え

作り方はこちらのキャベツと鮭フレークのナムル同じ。

＊人参とハムのサラダ

細切りにした人参とハムを「香りソルト イタリアンハーブミックス」とレモン汁、オリーブ油で和えました。


＊さつまいものゆず茶煮

＜材料＞

さつまいも　250g

ゆず茶（ゆずジャム）　大さじ2

みりん　大さじ１

水　さつまいもが隠れるくらい。

＜作り方＞

  1. さつまいもは１㎝厚さくらいの輪切りにし、水に10分ほどさらす。
  2. 鍋に水気を切った1のさつまいも、ゆず茶、みりん、隠れるくらいの水を入れ中火で煮る。
  3. 汁気が少なくなってきたら、火を止めて完成。

ゆず茶がない場合は、オレンジマーマレードで作っても良いですよ。


＊もやしのゆかり和え

作り方はこちら。

＊しし唐と油揚げの煮びたし

しし唐20本と油揚げ2枚を白だしで煮ました。


ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

作り置き,野菜料理

Posted by tomo