誘惑のふりかけ牛ブタで作る！お好み焼き風じゃがいももち

2022年10月27日

こんにちは。

今回は、大森屋の「誘惑のふりかけ 牛ブタ」を使って、お好み焼き風のじゃがいももちを作ってみました。

「誘惑のふりかけ」は、サクサクの天かすと牛ブタのコクのある旨味が美味しいふりかけですよね。


お好み焼き風じゃがいももち（８個分）

お好み焼き風じゃがいももち

材料

じゃがいも　5個（皮を剥いた状態で420g）

片栗粉　大さじ4

誘惑のふりかけ牛ブタ　大さじ３

サラダ油　適量

中濃ソース（または、お好み焼きソース）適量

マヨネーズ　適量

鰹節　適量

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて、鍋に入れて柔らかくなるまで茹で、マッシャーなどでつぶす。
  2. つぶしたじゃがいもに片栗粉と誘惑のふりかけ牛ブタを入れてよく混ぜる。混ざったら、８等分にして丸める。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をしき、２のじゃがいもを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして２～３分ほど蒸し焼きにしたら火を止める。
  4. お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけ、鰹節をのせたら完成。

ポイントや感想など

もちもちしたじゃがいもと誘惑のふりかけの味が良く合って美味しいじゃがいももちになりました。

つぶしたじゃがいもと片栗粉を混ぜるときにかたい場合は、牛乳を少し追加するとまとまりやすくなります。

鰹節をトッピングしていますが、誘惑のふりかけをトッピングしても美味しいですよ。

良かったら試してみてくださいね。

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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Posted by tomo