サントリー タヴェルネッロ オルガニコ で楽しめる！セロリとツナのトマトソーススパゲッティ

こんにちは。

フーディストアワード2022のモニターコラボ広告企画に参加しています。

サントリー  タヴェルネッロ オルガニコスプマンテをモニタープレゼントしていただきました。

ワインに合うイタリアンバル料理と言うことで、「セロリとツナのトマトソーススパゲッティ」を作ったので、ご紹介させていただきますね✨

セロリたっぷりのトマトソースがワインとよく合いますよ(*´▽｀*)

セロリとツナのトマトソーススパゲッティ（3人分）

セロリとツナのトマトソーススパゲッティ

材料

スパゲッティ　300g

セロリ　2本

玉ねぎ　1/2個

ツナ缶（油漬け）　2缶

カットトマト缶　1缶

鷹の爪　1本

にんにく　1片

ローリエ　1枚

塩　小さじ1/2

こしょう　少々

オリーブ油　適量

ドライパセリ（あれば）少々

作り方

  1. 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を入れて、香りが出るまで炒める。
  3. 香りが出てきたら、１の玉ねぎとセロリを加えてしんなりするまで炒める。
  4. セロリと玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、ツナ缶（油ごと入れる）、ローリエを入れて、中火で１０分煮る。１０分経ったら、塩、こしょうを加えて味を調える。
  5. トマトソースを煮込んでいる間に、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
  6. スパゲッティが茹で上がったら、４のフライパンに入れて中火にかけ、全体に馴染むように和える。
  7. お皿に盛り付け、ドライパセリをふりかけたら完成。

ポイントや感想など

セロリとツナのトマトソーススパゲッティ

「タヴェルネッロオルガニコスプマンテ」は、優しい味わいのスパークリングワイン。

フルーティーで軽やかな味わいなので、とっても飲みやすかったです。

トマトソースのスパゲッティともよく合って美味しかったですよ。

今回はツナ缶で作っていますが、鯖の水煮缶でも良いです。

鯖の水煮缶で作る場合は、鯖をこまかくほぐして入れてくださいね。

粉チーズをふって食べても美味しいですよ。

良かったら試してみて下さいね。


フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト
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Posted by tomo