しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ
こんにちは。
今回は柚子胡椒ふりかけを使って、しし唐と鮭フレークの柚子胡椒パスタを作ってみました。
使用した柚子胡椒ふりかけは、日本海水の「大分柚子胡椒ふりかけ」です。
しっかりと辛みがあるので、青唐辛子の辛さが好きな方にはぴったりのふりかけです。
しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ
材料（3人分）
スパゲッティ 300g
しし唐 20本くらい
鮭フレーク 大さじ6
ポン酢 大さじ３
柚子胡椒ふりかけ 大さじ２
柚子胡椒ふりかけ（トッピング用）小さじ１と1/2
オリーブ油 適量
作り方
- しし唐はヘタを取り輪切りにする。スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。
- 温めたフライパンにオリーブ油をしき、しし唐を炒める。しし唐に火が通ったら鮭フレークを加えてサッと炒め火を止める。
- ２のフライパンにポン酢、柚子胡椒ふりかけを加えて混ぜ合わせる。
- 茹でて水気を切ったスパゲッティを加え、全体に混ざるように和えたら、お皿に盛りつける。
- 食べる前に、柚子胡椒ふりかけを小さじ1/2ずつふりかけたら完成。
ポイントや感想など
柚子胡椒ふりかけはメーカーによって味の濃さが違うと思うので、ほかのメーカーのふりかけを使う場合は、加減してください。
鮭フレークの代わりにちりめんじゃこやしらすで作っても美味しいです。
しし唐のほか、青ねぎで作っても良いですよ。お好みできのこなどを追加しても良いかも✨
柚子胡椒ふりかけがあったら作ってみてくださいね(*´▽｀*)
リンク
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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