2/16~2/17のお弁当（ターサイチャプチェ、鶏胸肉のケチャップぽん酢炒め）

2023年2月17日

こんにちは。

今朝は、鶏胸肉のおかずにしようと思ったものの、味付がなかなか決まらず、レシピ本を参考にして何とか作り終えました。

いつもと違う味付にしたいなとあれこれ悩み過ぎて、（息子は同じ味でも全然平気なのに）決まらないことが多々あります(^^ゞ

さて、今週のお弁当２日分です。

コンテンツ

ターサイチャプチェ弁当

＊ターサイチャプチェ

ターサイ（1/2株）と人参、豚肉、マロニーで作ったチャプチェです。

作り方はこちらと同じ。前日に作っておきました。

チャプチェ弁当

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＊れんこんのマスタード炒め

＊ピーマンとこんにゃくのめんつゆ煮

＊さつまいものはちみつ醤油炒め

＊韓国のりふりかけごはん

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＊鶏胸肉のケチャップぽん酢炒め

鶏胸肉は、前日に一口大に切り、塩（少々）、酒（大さじ１～２くらい）をもみ込んでおきました。

味付は、こちらの本を参考にしています。

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＊卵焼き

＊人参の塩昆布ラー油和え

＊れんこんのマスタード炒め

＊さつまいものはちみつ醤油炒め

＊梅ごましおごはん

梅の風味がおいしい！ピンクの梅ごましお／丸美屋 | ふりかけまにあ

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー