8/29～9/2のお弁当（豚肉とピーマンのオイスターソース炒め、鶏胸肉としし唐の塩麹炒め、ドライカレー、豆腐ハンバーグ、なすと豚肉の焼き肉のたれ炒め）
こんにちは。
今週から息子の学校も始まり、毎日のお弁当作りが再開となりました。
（夏休み中も夫のお弁当作りはありましたが、毎日ではなかったので(^^ゞ）
お肉が豚肉と鶏肉しかなかったので、今週は鶏肉のおかずが多めです。
豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
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＊豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
作り方はこちらとほぼ同じです。今回は赤ピーマンを使いました。
https://shimabucho.com/post-4755/＊もやしの梅おかか和え
＊ゴーヤとツナの白だし炒め
＊さつまいものレモン煮
野菜のおかずは、作り置きおかずから入れています。
＊しそいりわかめふりかけごはん
https://furikakemania.com/shisoiriwakame-kunichika/鶏胸肉としし唐の塩麹炒め弁当
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＊鶏胸肉としし唐の塩麹炒め
作り方はこちら。息子から、ボリュームがありすぎで食べるのが大変だったと言われました💦
＊れんこんとベーコンのきんぴら
＊人参サラダ
＊さつまいものレモン煮
＊山椒ふりかけごはん
https://furikakemania.com/sansyo-nagatanien/ドライカレー弁当
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＊ドライカレー、ゆでたまご
作り方はこちら。ドライカレーは息子に好評。お弁当の中で一番食べやすいそう。
＊もやしの梅おかか和え
＊れんこんとベーコンのきんぴら
＊ゴーヤとツナの白だし炒め
ポン酢照り焼き豆腐ハンバーグ弁当
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＊ポン酢照り焼き豆腐ハンバーグ
今回は鶏ひき肉で作りました。
ポン酢照り焼きソースは、小さめハンバーグ６個にポン酢しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１をからめました。
作り方はこちら。
＊人参サラダ
＊紅生姜入り卵焼き
刻み生姜ペーストを入れだ出汁巻き卵焼きです。
＊れんこんとベーコンのきんぴら
＊さつまいものレモン煮
＊30食品ふりかけごはん
https://furikakemania.com/yasai30-katsuo-nikonikonori/なすと豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当
＊なすと豚肉の焼肉のたれ炒め
＜材料＞
豚肉（切り落とし、こま切れなど）200g
なす 2本
片栗粉 小さじ2
焼肉のたれ 大さじ３
サラダ油 適量
＜作り方＞
- なすは縦半分に切った後、斜め切りにして水に10分ほどさらし、水気を切る。豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて炒める。
- 豚肉の色が半分ほど変わったら、１のなすを加えてサッと炒めた後、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
- なすに火が通ったら、焼肉のたれを加えて全体に馴染むように炒め合わせたら完成。
＊シュウマイ(冷凍)
＊ピーマンの塩昆布和え
＊ミニトマトピクルス
ミニトマトを半分に切って、カンタン酢に漬けただけ。
＊れんこんとベーコンのきんぴら
＊カレーふりかけごはん
https://furikakemania.com/curry-sprinkle-miegyoren/ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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