8/29～9/2のお弁当（豚肉とピーマンのオイスターソース炒め、鶏胸肉としし唐の塩麹炒め、ドライカレー、豆腐ハンバーグ、なすと豚肉の焼き肉のたれ炒め）

2022年9月2日

こんにちは。

今週から息子の学校も始まり、毎日のお弁当作りが再開となりました。

（夏休み中も夫のお弁当作りはありましたが、毎日ではなかったので(^^ゞ）

お肉が豚肉と鶏肉しかなかったので、今週は鶏肉のおかずが多めです。

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

 

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＊豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

作り方はこちらとほぼ同じです。今回は赤ピーマンを使いました。

＊もやしの梅おかか和え

＊ゴーヤとツナの白だし炒め

＊さつまいものレモン煮

野菜のおかずは、作り置きおかずから入れています。

＊しそいりわかめふりかけごはん

鶏胸肉としし唐の塩麹炒め弁当

 

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＊鶏胸肉としし唐の塩麹炒め

作り方はこちら。息子から、ボリュームがありすぎで食べるのが大変だったと言われました💦

＊れんこんとベーコンのきんぴら

＊人参サラダ

＊さつまいものレモン煮

＊山椒ふりかけごはん

ドライカレー弁当

 

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＊ドライカレー、ゆでたまご

作り方はこちら。ドライカレーは息子に好評。お弁当の中で一番食べやすいそう。

＊もやしの梅おかか和え

＊れんこんとベーコンのきんぴら

＊ゴーヤとツナの白だし炒め

ポン酢照り焼き豆腐ハンバーグ弁当

 

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＊ポン酢照り焼き豆腐ハンバーグ

今回は鶏ひき肉で作りました。

ポン酢照り焼きソースは、小さめハンバーグ６個にポン酢しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１をからめました。

作り方はこちら。

＊人参サラダ

＊紅生姜入り卵焼き

刻み生姜ペーストを入れだ出汁巻き卵焼きです。

＊れんこんとベーコンのきんぴら

＊さつまいものレモン煮

＊30食品ふりかけごはん

なすと豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

＊なすと豚肉の焼肉のたれ炒め

＜材料＞

豚肉（切り落とし、こま切れなど）200g

なす　2本

片栗粉　小さじ2

焼肉のたれ　大さじ３

サラダ油　適量

＜作り方＞

1. なすは縦半分に切った後、斜め切りにして水に10分ほどさらし、水気を切る。豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて炒める。
3. 豚肉の色が半分ほど変わったら、１のなすを加えてサッと炒めた後、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
4. なすに火が通ったら、焼肉のたれを加えて全体に馴染むように炒め合わせたら完成。

＊シュウマイ(冷凍)

＊ピーマンの塩昆布和え

＊ミニトマトピクルス

ミニトマトを半分に切って、カンタン酢に漬けただけ。

＊れんこんとベーコンのきんぴら

＊カレーふりかけごはん

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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