作り置きおかず（人参サラダ、れんこんとベーコンのきんぴら、さつまいものレモン煮、もやしの梅おかか和え、ゴーヤとツナの白だし炒め）と先週のお弁当
こんにちは。
今週の作り置きおかずです✨
今回も５種類。
今週からが学校も始まるので、お弁当に役立ちそう(*´▽｀*)
作り置きおかず
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人参サラダ
細切りにした人参に香りソルト イタリアンハーブミックス（ハーブソルト）、レモン汁、オリーブ油で和えました。
れんこんとベーコンのきんぴら
いちょう切りにしたれんこん（水にさらして水気を切ったもの）とベーコンを炒め、しょうゆとみりんで味付けをしました。（しょうゆとみりんは1:1）
さつまいものレモン煮
作り方はこちら。今回は、汁気が少なくなってから、はちみつを小さじ１加えました。
https://shimabucho.com/post-4779/もやしの梅おかか和え
電子レンジで３分加熱して水気を切ったもやし(200g）に梅干し2個(ペースト状にしたもの）とごま油小さじ2、かつお節(3gくらい）で和えました。
ゴーヤとツナの白だし炒め
薄切りにしたゴーヤ（小さめ1本）に塩をもみ込みしばらく置いた後、水で洗い水気を切ってから、
ツナ（1缶）と炒めて、白だし（大さじ１~２）で味付けをしました。
白だしの量はメーカーによって濃さが違うと思うので、加減してくださいね。
先週のお弁当
空心菜と鶏胸肉のオイスターソース炒め弁当
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＊空心菜と鶏胸肉のオイスターソース炒め
作り方はこちらとほぼ同じ。鶏胸肉に片栗粉をまぶしてから炒めました。
＊かぼちゃのバジル炒め
＊ひじきとさつま揚げの煮物
＊しし唐と高野豆腐の塩麹煮
野菜のおかずは作り置きおかずから入れました。
金ごま鰹ふりかけごはん
https://furikakemania.com/kingoma-hamaotome/豚肉と厚揚げの黒酢炒め弁当
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＊豚肉と厚揚げの黒酢炒め
豚肉と厚揚げ、ピーマン、玉ねぎを炒め、黒酢、みりん、酒、しょうゆを合わせた合わせたれを加えて炒めました。
＊かぼちゃのバジル炒め
＊キャベツのゆかり和え
＊ひじきとさつま揚げの煮物
＊しば漬けわかめふりかけごはん
https://furikakemania.com/shiba-wakame/ガパオライス弁当
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＊合いびき肉のガパオライス、ゆでたまごのせ
ガパオライスの作り方はこちら。
＊かぼちゃのバジル炒め
＊小松菜とツナの白だし煮
＊赤ピーマンの甘酢漬け
キャベツとウインナー炒め弁当
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＊キャベツとウインナー炒め
キャベツとウインナー、しめじを炒め、創味シャンタンと醤油で味付けをしました。
＊ひじきとさつま揚げにも似も
＊小松菜とツナの白だし煮
＊赤ピーマンも甘酢漬け
＊しば漬けわかめふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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