作り置きおかず(人参サラダ、れんこんとベーコンのきんぴら、さつまいものレモン煮、もやしの梅おかか和え、ゴーヤとツナの白だし炒め)と先週のお弁当
こんにちは。
今週の作り置きおかずです✨
今回も5種類。
今週からが学校も始まるので、お弁当に役立ちそう(*´▽`*)
作り置きおかず
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人参サラダ
細切りにした人参に香りソルト イタリアンハーブミックス(ハーブソルト)、レモン汁、オリーブ油で和えました。
れんこんとベーコンのきんぴら
いちょう切りにしたれんこん(水にさらして水気を切ったもの)とベーコンを炒め、しょうゆとみりんで味付けをしました。(しょうゆとみりんは1:1)
さつまいものレモン煮
作り方はこちら。今回は、汁気が少なくなってから、はちみつを小さじ1加えました。
もやしの梅おかか和え
電子レンジで3分加熱して水気を切ったもやし(200g)に梅干し2個(ペースト状にしたもの)とごま油小さじ2、かつお節(3gくらい)で和えました。
ゴーヤとツナの白だし炒め
薄切りにしたゴーヤ(小さめ1本)に塩をもみ込みしばらく置いた後、水で洗い水気を切ってから、
ツナ(1缶)と炒めて、白だし(大さじ1~2)で味付けをしました。
白だしの量はメーカーによって濃さが違うと思うので、加減してくださいね。
先週のお弁当
空心菜と鶏胸肉のオイスターソース炒め弁当
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*空心菜と鶏胸肉のオイスターソース炒め
作り方はこちらとほぼ同じ。鶏胸肉に片栗粉をまぶしてから炒めました。
*かぼちゃのバジル炒め
*ひじきとさつま揚げの煮物
*しし唐と高野豆腐の塩麹煮
野菜のおかずは作り置きおかずから入れました。
金ごま鰹ふりかけごはん
豚肉と厚揚げの黒酢炒め弁当
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*豚肉と厚揚げの黒酢炒め
豚肉と厚揚げ、ピーマン、玉ねぎを炒め、黒酢、みりん、酒、しょうゆを合わせた合わせたれを加えて炒めました。
*かぼちゃのバジル炒め
*キャベツのゆかり和え
*ひじきとさつま揚げの煮物
*しば漬けわかめふりかけごはん
ガパオライス弁当
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*合いびき肉のガパオライス、ゆでたまごのせ
ガパオライスの作り方はこちら。
*かぼちゃのバジル炒め
*小松菜とツナの白だし煮
*赤ピーマンの甘酢漬け
キャベツとウインナー炒め弁当
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*キャベツとウインナー炒め
キャベツとウインナー、しめじを炒め、創味シャンタンと醤油で味付けをしました。
*ひじきとさつま揚げにも似も
*小松菜とツナの白だし煮
*赤ピーマンも甘酢漬け
*しば漬けわかめふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
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