阿蘇高菜ふりかけを使って、小松菜としらすの高菜風味焼きそば

こんにちは。

今回は「阿蘇高菜ふりかけ」を使って、高菜風味の焼きそばを作ってみました。

使用したふりかけは、日本海水の「阿蘇高菜ふりかけ」

阿蘇高菜ふりかけ

濃い目の味のふりかけなので、焼きそばに入れてもしっかりと高菜を感じることができましたよ✨

小松菜としらすの高菜風味焼きそば（3人分）

小松菜としらすの高菜風味焼きそば

材料

焼きそば用麺　3玉

小松菜　１把

しらす　100g

酒　大さじ1

オイスターソース　大さじ1

阿蘇高菜ふりかけ　大さじ２

（トッピング用）阿蘇高菜ふりかけ　少々

サラダ油　適量

作り方

  1. 小松菜は３~４㎝幅に切る。焼きそば用の麺は、電子レンジで１～２分温める。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 2のフライパンにしらすを加えてサッと炒める。
  4. １の焼きそば用の麺、酒を加えてほぐすように炒める。
  5. 麺がほぐれたら、オイスターソースを加えて全体に混ざるように炒める。
  6. 阿蘇高菜ふりかけを加えて、全体に馴染むように炒めたら、お皿に盛り付ける。
  7. 焼きそばに阿蘇高菜ふりかけをふりかけたら完成。

ポイントや感想など

小松菜としらすの高菜風味焼きそば

高菜の風味が美味しい焼きそばになりました。

小松菜を使っていますが、青梗菜などの他の青菜でも良いです。

辛いのが好きな方はラー油をかけても美味しいです！

高菜ふりかけはメーカーによって味の濃さが違うと思いますので、加減してくださいね。

高菜ふりかけがもしあったら作ってみてください✨


ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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Posted by tomo