7/19~7/22のお弁当(鶏そぼろ、鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め、豚肉のマヨケチャ炒め、しいたけ入りハンバーグ)

こんにちは。

息子の学校も今日まで。

明日から夏休みに入ります。

お弁当をしばらく作らなくてよいのはありがたいですが、お昼ごはんのには頭を悩ませそうです(^^ゞ

多分、炒飯とか素麺とかスパゲッティになるんじゃないかな。麺類が多くなりそう。

さて、今週のお弁当。

今週は3連休明けだったので、4日分です。

鶏そぼろ弁当

鶏そぼろ弁当

*鶏そぼろ丼(鶏そぼろ、人参の豆板醤炒め、炒り卵、紅生姜)

鶏そぼろは以前に作ったときの残りを冷凍しておいたもの。

前日の夜に冷蔵庫に移して解凍しました。

鶏そぼろのレシピはこちら。

*ブロッコリーのナムル

*小松菜と高野豆腐の煮びたし

*しめじとミニトマトのマリネ

おかずは、作り置きおかずから入れました。

鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め弁当

鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め

*鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め

鶏胸肉は(前日に食べやす大きさに切り、塩と酒を揉み込んで冷蔵庫に入れて置いたもの)、片栗粉をまぶしてから、パプリカと炒め、GABANグリルマスターブレンド味付けをしました。


*なすとしし唐の煮びたし

*人参の豆板醬炒め

*ブロッコリーのナムル

*KALDIキーマカレーふりかけごはん

豚肉のマヨケチャ炒め弁当

豚肉のケチャマヨ炒め弁当

*豚肉のマヨケチャ炒め

食べやすい大きさに切った豚肉(100g)に塩、こしょうをふってから片栗粉をまぶし、玉ねぎ(1/4個)と一緒に炒めて、マヨネーズとケチャップ(各大さじ1)で味付けをしました。

*卵焼き

冷凍保存しておいたもの。前日の夜に冷蔵庫に移して、解凍しました。

*小松菜と高野豆腐の煮びたし

*しめじとミニトマトのマリネ

*人参の豆板醬炒め

*ビーノふりかけごはん

しいたけ入りハンバーグ弁当

しいたけ入りハンバーグ弁当

*しいたけ入りポークハンバーグ

ハンバーグのレシピはこちら。

今回は豚ひき肉を使用し、半量で作りました。牛乳を入れず、卵1個を使用しています。

しいたけは3個をみじん切りにして混ぜ込みました。

ハンバーグソースはめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、水大さじ2を煮詰めて、ハンバーグにからめたものです。

*ブロッコリーのナムル

*キャベツと油揚げのゆずこしょう煮

キャベツと油揚げをだし汁、みりん、しょうゆでサッと煮た後、最後にゆずこしょうを入れて、ひと煮立ちしたもの。

*人参の豆板醬炒め

*30食品ふりかけごはん


ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

Instagram


レシピブログに参加中♪