7/19～7/22のお弁当（鶏そぼろ、鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め、豚肉のマヨケチャ炒め、しいたけ入りハンバーグ）
こんにちは。
息子の学校も今日まで。
明日から夏休みに入ります。
お弁当をしばらく作らなくてよいのはありがたいですが、お昼ごはんのには頭を悩ませそうです(^^ゞ
多分、炒飯とか素麺とかスパゲッティになるんじゃないかな。麺類が多くなりそう。
さて、今週のお弁当。
今週は３連休明けだったので、４日分です。
鶏そぼろ弁当
＊鶏そぼろ丼（鶏そぼろ、人参の豆板醤炒め、炒り卵、紅生姜）
鶏そぼろは以前に作ったときの残りを冷凍しておいたもの。
前日の夜に冷蔵庫に移して解凍しました。
鶏そぼろのレシピはこちら。
https://shimabucho.com/post-5110/＊ブロッコリーのナムル
＊小松菜と高野豆腐の煮びたし
＊しめじとミニトマトのマリネ
おかずは、作り置きおかずから入れました。
鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め弁当
＊鶏胸肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め
鶏胸肉は（前日に食べやす大きさに切り、塩と酒を揉み込んで冷蔵庫に入れて置いたもの）、片栗粉をまぶしてから、パプリカと炒め、GABANグリルマスターブレンド味付けをしました。
＊なすとしし唐の煮びたし
＊人参の豆板醬炒め
＊ブロッコリーのナムル
＊KALDIキーマカレーふりかけごはん
https://furikakemania.com/keema-curry-kaldi/豚肉のマヨケチャ炒め弁当
＊豚肉のマヨケチャ炒め
食べやすい大きさに切った豚肉(100g）に塩、こしょうをふってから片栗粉をまぶし、玉ねぎ（1/4個）と一緒に炒めて、マヨネーズとケチャップ（各大さじ1）で味付けをしました。
＊卵焼き
冷凍保存しておいたもの。前日の夜に冷蔵庫に移して、解凍しました。
＊小松菜と高野豆腐の煮びたし
＊しめじとミニトマトのマリネ
＊人参の豆板醬炒め
＊ビーノふりかけごはん
https://furikakemania.com/beano-nichifuri/しいたけ入りハンバーグ弁当
＊しいたけ入りポークハンバーグ
ハンバーグのレシピはこちら。
今回は豚ひき肉を使用し、半量で作りました。牛乳を入れず、卵１個を使用しています。
しいたけは3個をみじん切りにして混ぜ込みました。
ハンバーグソースはめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、水大さじ2を煮詰めて、ハンバーグにからめたものです。
＊ブロッコリーのナムル
＊キャベツと油揚げのゆずこしょう煮
キャベツと油揚げをだし汁、みりん、しょうゆでサッと煮た後、最後にゆずこしょうを入れて、ひと煮立ちしたもの。
＊人参の豆板醬炒め
＊30食品ふりかけごはん
https://furikakemania.com/yasai30-katsuo-nikonikonori/
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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