作り置きおかず５種類（じゃがいもとミックスベジタブルの塩麹バター煮、人参とツナのサラダ、キャベツの男梅混ぜごはんの素和え、ほうれん草のごま和え、切り干し大根煮）

2022年5月23日

こんにちは。

今週も始まりましたね。

何とか１週間、頑張りたいと思います。

今週も作り置きおかず、作りました。

最近は、日曜日の午前中に作るようにしています。

そして午後はのんびりお菓子を作ったり。

日曜日は１日家に籠って、何かを作っていることが多いです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

さて、今週も５種類の作り置きおかずを作りました。

コンテンツ

1. 作り置きおかず

作り置きおかず

じゃがいもとミックスベジタブルの塩麹バター煮

じゃがいも４～５個を食べやすい大きさに切り、ミックスベジタブル２つかみくらいと

塩麹大さじ1/2とひたひたの水を入れて煮ました。

汁けがなくなったら、バター少々入れて絡めて完成。

ミックスベジタブルがない場合は、入れなくても良いですよ。コーンだけでも良いです。

人参とツナのサラダ

人参２本を細切りにし、塩少々をふってしばらく置いたら水気をしぼる。

ツナ缶、香りソルトイタリアンハーブミックス小さじ１、オリーブ油、大さじ１、米酢大さじ１で和えたら完成。

キャベツと男梅混ぜごはんの素和え

電子レンジで加熱したキャベツ（水気をよく切る）に男梅混ぜごはんの素とごま油を加えて、よく和えたら完成。

混ぜごはんの素が中途半端に残ってしまったときは、野菜と和えることが多いです。

ほうれん草のごま和え

茹でたほうれん草１束（水気をよくしぼる）を食べやすい大きさに切り、

めんつゆ(２倍希釈）大さじ２、すりごま大さじ２で和えたら完成。

切り干し大根の煮物

レシピはこちら。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー