作り置きおかず5種類(じゃがいもとミックスベジタブルの塩麹バター煮、人参とツナのサラダ、キャベツの男梅混ぜごはんの素和え、ほうれん草のごま和え、切り干し大根煮)

こんにちは。

今週も始まりましたね。

何とか1週間、頑張りたいと思います。

今週も作り置きおかず、作りました。

最近は、日曜日の午前中に作るようにしています。

そして午後はのんびりお菓子を作ったり。

日曜日は1日家に籠って、何かを作っていることが多いです(´∀`*)ウフフ

さて、今週も5種類の作り置きおかずを作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

じゃがいもとミックスベジタブルの塩麹バター煮

じゃがいもとミックスベジタブルの塩麴バター煮

じゃがいも4~5個を食べやすい大きさに切り、ミックスベジタブル2つかみくらいと

塩麹大さじ1/2とひたひたの水を入れて煮ました。

汁けがなくなったら、バター少々入れて絡めて完成。

ミックスベジタブルがない場合は、入れなくても良いですよ。コーンだけでも良いです。

人参とツナのサラダ

人参とツナのサラダ

人参2本を細切りにし、塩少々をふってしばらく置いたら水気をしぼる。

ツナ缶、香りソルトイタリアンハーブミックス小さじ1、オリーブ油、大さじ1、米酢大さじ1で和えたら完成。

キャベツと男梅混ぜごはんの素和え

キャベツの男梅混ぜごはんの素和え

電子レンジで加熱したキャベツ(水気をよく切る)に男梅混ぜごはんの素とごま油を加えて、よく和えたら完成。

混ぜごはんの素が中途半端に残ってしまったときは、野菜と和えることが多いです。

ほうれん草のごま和え

ほうれん草のごま和え

茹でたほうれん草1束(水気をよくしぼる)を食べやすい大きさに切り、

めんつゆ(2倍希釈)大さじ2、すりごま大さじ2で和えたら完成。

切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物

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Posted by tomo