「マルちゃん焼そば塩」を使って、ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば

こんにちは。

暖かくなってきましたね～。

暖かくなってくると嬉しいのがパン作り。

パンの発酵が早いので、どんどんパンを作りたくなってしまいます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

暖かい日が続いているうちにたくさんパンを作っておこうかな。

さて、「東洋水産×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「マルちゃん焼そば塩」を使って、ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そばを作ったので、ご紹介させていただきますね。

ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば（３人分）

ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば

材料

マルちゃん焼そば 塩　３玉

小ねぎ　１束

えのき茸　１パック

豚肉（切り落とし）　２００g

にんにく　１片

塩、こしょう　適量

卵　３個

サラダ油　適量

作り方

  1. 小ねぎは４～５ｃｍ長さに切る。えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふる。
  2. 焼そばは、電子レンジ６００ｗで１分３０秒温める。
  3. 目玉焼きを作って、お皿などに取り出しておく。
  4. フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。豚肉を入れて色が変わるまで炒める。（中火）
  5. 豚肉の色が変わったら、えのき茸を入れてしんなりするまで炒める。
  6. ２の焼きそばと水５０cc(分量外）を入れて、炒める。麺がほぐれたら、付属の粉末ソースとナンプラーを入れて全体に馴染むまで炒めて火を止める。
  7. 小ねぎを加えて全体に混ぜたら、お皿に盛り付ける。３の目玉焼きをのせて、こしょうをふったら完成。

ポイントや感想など

塩味とナンプラーの味がよくあう焼そばになりました。

小ねぎの食感も美味しいですよ～。

今回はえのき茸を使いましたが、しめじやエリンギでも良いです。お好みのきのこを使ってくださいね。

ナンプラーを少し足すだけで、いつもと違った味わいが楽しめるので、良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

マルちゃん マルちゃん焼そば 塩 3人前 477g

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Posted by tomo