「マルちゃん焼そば塩」を使って、ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば

こんにちは。

暖かくなってきましたね~。

暖かくなってくると嬉しいのがパン作り。

パンの発酵が早いので、どんどんパンを作りたくなってしまいます(´∀`*)ウフフ

暖かい日が続いているうちにたくさんパンを作っておこうかな。

さて、「東洋水産×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「マルちゃん焼そば塩」を使って、ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そばを作ったので、ご紹介させていただきますね。

ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば(3人分)

ねぎとえのき茸、豚肉のナンプラー塩焼そば

材料

マルちゃん焼そば 塩 3玉

小ねぎ 1束

えのき茸 1パック

豚肉(切り落とし) 200g

にんにく 1片

塩、こしょう 適量

卵 3個

サラダ油 適量

作り方

  1. 小ねぎは4~5cm長さに切る。えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふる。
  2. 焼そばは、電子レンジ600wで1分30秒温める。
  3. 目玉焼きを作って、お皿などに取り出しておく。
  4. フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。豚肉を入れて色が変わるまで炒める。(中火)
  5. 豚肉の色が変わったら、えのき茸を入れてしんなりするまで炒める。
  6. 2の焼きそばと水50cc(分量外)を入れて、炒める。麺がほぐれたら、付属の粉末ソースとナンプラーを入れて全体に馴染むまで炒めて火を止める。
  7. 小ねぎを加えて全体に混ぜたら、お皿に盛り付ける。3の目玉焼きをのせて、こしょうをふったら完成。

ポイントや感想など

塩味とナンプラーの味がよくあう焼そばになりました。

小ねぎの食感も美味しいですよ~。

今回はえのき茸を使いましたが、しめじやエリンギでも良いです。お好みのきのこを使ってくださいね。

ナンプラーを少し足すだけで、いつもと違った味わいが楽しめるので、良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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スパイスブログ認定スパイス大使2019
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使