ハリッサでスパイシー!ウインナーと野菜のドリア
こんにちは。
残ったご飯を毎回冷凍しているのですが、気づいたら冷凍庫にご飯がたくさん(^^ゞ
冷凍ご飯をなんとかしたいなと、たまには炒飯以外のものをとウインナーと野菜のドリアを作りました。
今回は、ハリッサも入れて(冷蔵庫に使いかけがまだ残ってた💦)、ちょっとピリ辛なドリアにしましたよ。
ウインナーと野菜のドリア(3人分)
材料
ごはん 600g
人参 1/2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 6本
ケチャップ 大さじ6
中濃ソース 小さじ2
ハリッサ 大さじ1
塩、こしょう 適量
サラダ油 適量
<ホワイトソース>
牛乳 400㏄
薄力粉 大さじ3
ブイヨン(粉末) スティック1本(固形の場合は、1個)
バター 大さじ1
塩、こしょう 少々
ピザ用チーズ 好みの量
作り方
- 野菜はみじん切り、ウインナーは輪切りにする。
- 温めたフライパンに油をしき、中火で1の野菜とウインナーを炒める。
- 野菜に火がっ通ったら、ケチャップ、中濃ソース、ハリッサを加えて、サッと炒める。
- 3のフライパンに、ごはんを入れて全体に混ぜ合わせる。塩、こしょうをふる。耐熱容器に3等分して入れる。
- ホワイトソースを作る。鍋に牛乳、ブイヨン、薄力粉を入れて混ぜ合わせる。中火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
- とろみがついたら、しお、こしょうをふり、バターを加えて混ぜ合わせる。4の3等分したご飯の上にかけ、ピザ用チーズをのせる。
- オーブントースターかオーブンで、焼き色がつくまで焼いたら完成。
ポイントや感想など
野菜は、ミックスベジタブルに変更しても良いです。
オーブンで焼くときは、私はオーブンのメニューのグラタンを選択して焼いています。
ハリッサは、お好みで加減してくださいね。
リンク
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

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