沖縄県産いんげんを使って、いんげんのコチュジャン和え

2022年1月21日

こんにちは。

「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

沖縄県産いんげんをどどーんと２Kg、モニタープレゼントしていただきました✨

いんげん食べ放題(´∀｀*)ｳﾌﾌ

こちらの沖縄県産いんげんを使って、「いんげんのコチュジャン和え」を作ったので、ご紹介させていただきますね！

コンテンツ

いんげんのコチュジャン和え（4人分）

沖縄県産いんげん　200g（28本ありました）

コチュジャン　小さじ2

おろしにんにく　小さじ２

すりごま　大さじ2

薄口しょうゆ　大さじ１

ごま油　大さじ１

沖縄県産いんげんのしっかりとした歯応えがおいしかったです。

コチュジャンはお好みで加減してください。

薄口しょうゆがない場合は、濃口のしょうゆでも良いですよ。

お弁当のおかずやお酒のおつまみなどに良かったら試してみてくださいね！

お弁当に入れる際、にんにくが気になる場合は、おろし生姜に変えて作ってみてください。

【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中！】

リンク

ふりかけ紹介サイト

Instagram

我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨

良かったら見てくださいね。

普段のお弁当、作り置きおかず、ふりかけアレンジ料理、台湾旅行記など、美味しい情報を発信しています！ブログやSNSを通じて商品のレビューやレシピ紹介など、わかりやすくお伝えしています。日本テレビ「ZIP！」出演ひらめけ！天才レシピコンテスト理研ビタミン賞受賞