11/8~11/12のお弁当(炒飯弁当、豚肉とズッキーニのグリルマスターブレンド炒めなど)
今日は曇り空。
だんだんと寒さがやってきていますね。
こんな日は温かいものを食べて、体を温めたいですね!
我家は、韓国料理で温まる予定。辛いものを食べて、温かく過ごします(笑)
さて、11/8~11/12のお弁当です。
メイン以外は、なるべく野菜多めにしました。
豚肉としめじの焼き肉のたれ炒め弁当
*豚肉としめじの焼き肉のたれ炒め
レシピは、こちらの本から
前日に作っておき、そのままお弁当に入れました。
*ピーマンと高野豆腐の塩麹煮
ピーマンと高野豆腐をだし汁、塩麹、みりんと煮ました。
*ちくわの磯辺揚げ
隙間を埋めるのに、冷凍食品を活用。
電子レンジで解凍してから入れました。
*ミニトマト
味付なしのミニトマトをそのまま入れました。
*ごぼうふりかけごはん
ふりかけの詳細は、こちら。
おにぎり弁当
*おにぎり(塩、しそわかめ)
*チキンナゲット
我家定番の業務スーパーのチキンナゲットをオーブンで焼いただけ。
*ピーマンと高野豆腐の塩麹煮
*ゆで卵
*里芋と鶏ひき肉の煮物
里芋と鶏ひき肉の肉じゃが風の煮物です。
じゃがいもと違って、里芋だと煮崩れしなくて良いですよ。
息子も「これ、おいしい」と気に入ってくれました。
*おやつの果汁グミ
炒飯弁当
*炒飯
ミックスベジタブルとウインナー、卵を入れ、創味シャンタンで味付けした炒飯です。
創味シャンタンだけで味が決まるので、お弁当の時に良く作ることが多いです。
*鶏胸肉とピーマンのオイスターソース炒め
夕飯の時のおかずから取り置きしたもの。
鶏胸肉とピーマンをオイスターソース、醤油と炒めました。
*キャベツのゆかり和え
レンチンしたキャベツにゆかりとごま油を和えたもの。
豚肉とズッキーニのグリルマスターブレンド炒め弁当
*豚肉とズッキーニのグリルマスターブレンド炒め
豚肉にしょうゆ少々を揉み込んでから片栗粉をまぶし、薄切りのズッキーニと炒め、グリルマスターブレンドで味付けをしました。
*パプリカの塩昆布和え
細切りのパプリカを30秒ほド電子レンジで加熱してから、塩昆布とごま油で和えました。
*カニシュウマイ
冷凍のものを電子レンジで解凍して入れました。
*人参はちみつマリネ
こちらも「忙しい人のための作り置きレシピ」の本から。
しそわかめふりかけごはん
しそわかめふりかけの詳細は、こちら。
甘酢肉団子弁当
*甘酢肉団子
レシピは、オレンジページに載っていたもの。
揚げ焼きなので、簡単に作れますよ~。
*キャベツゆかり和え
*人参はちみつマリネ
*ズッキーニソテー
電子レンジで加熱したズッキーニにオリーブ油、ハーブソルトで和えました。
*旅行の友ふりかけごはん
ふりかけの詳細はこちら。
ポイントや感想など
作り置きのおかずや夕飯のおかずからの取り置きなど、何とか組み合わせました。
お弁当に入れると何でも食べてもらえるので、なるべく野菜を多めに入れるようにしました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨
tomo
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