胡麻ひじき昆布 しそ風味を使って、厚揚げときゅうり、トマトのしそ風味炒め

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こんにちは。

スーパーの安売りコーナーで見かけた「胡麻ひじき昆布 しそ風味」

値引きになっているというのと、しそ風味（しそ風味にハズレなし）ということで、購入。

胡麻ひじき昆布しそ風味

手作り感のあるパッケージも素朴な感じがして良いですよね(*´▽｀*)

昆布を変色させない独自の技で、いろあざやかにブレンドしているとのことで、とってもきれいな緑の昆布が入っています。

しっかりと味のついたひじきと昆布、そしてしその風味かしっかりと感じられて美味しく、ご飯にのせても、混ぜ込んでも美味しいんですよ。

今回は、こちらの「胡麻ひじき昆布 しそ風味」を使って、厚揚げとトマト、キュウリと一緒に炒め物にしました。

火の通ったトマトとしその風味がよく合いますよ。

厚揚げとトマト、キュウリのしそ風味炒め（３人分）

厚揚げとトマト、きゅうりのしそ風味炒め

材料

厚揚げ　300g

トマト　1個

きゅうり　1本

胡麻ひじき昆布しそ風味 23g

薄口しょうゆ　小さじ1

サラダ油　適量

作り方

  1. 厚揚げは、２㎝角に切る。トマトはざく切り、きゅうりは斜め切りにする。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、厚揚げを入れてサッと炒める。
  3. 厚揚げに油が回ったら、トマトときゅうりを加え、トマトに火が通るまで炒める。
  4. ３のフライパンに胡麻ひじき昆布しそ風味、薄口しょうゆを加えて、全体に味がなじむまで炒めたら、お皿に盛り付ける。

ポイントや感想など

しその風味が美味しい炒めものです。

胡麻ひじき昆布しそ風味の量は、お好みで加減してください。

炒めたきゅうりが苦手な場合は、長ねぎを入れても良いですよ。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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Posted by tomo