おにぎり弁当と牛肉炒飯弁当(牛肉炒飯のレシピあり)
溶け具合もバターそのものでしたよ~!
バターがしっかり再現されていて、美味しいアイスでした。
パンにサンドして食べてみてもよさそう~。機会があったらやってみようかな(*´▽`*)
さて、今回は、おにぎり弁当と牛肉炒飯弁当。
おにぎり弁当は、いつもとそんなに変わらずのお弁当です💦
おにぎり弁当
わかめの詳細はこちら。
減塩ゆかりの詳細はこちら。
業務スーパーで購入した冷凍のチキンナゲット(国産鶏肉のもの)をオーブントースターで焼きました。
*味付たまご
レシピはこちらの本から。前日に漬け込みをしておきました。
*切り干し大根のサラダ
レシピはこちら。2~3日は日持ちするので、多めに作り置きしておくと便利ですよ。
牛肉炒飯弁当
牛肉炒飯
<材料(多めの1人分)>
ご飯 1合分
牛肉切り落とし 60g
長ねぎ 1/2本
ミックスベジタブル ひとつかみくらい
卵 1個
塩、こしょう(牛肉下味用) 少々
しょうゆ(牛肉下味用)小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
<作り方>
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
- 温めたフライパンに油をしき、卵を入れて炒り卵を作り、取り出す。
- サラダ油をしき、牛肉、ねぎ、ミックスベジタブルを入れ、牛肉に火が通るまで炒める。
- 牛肉に火が通ったら、ご飯と鶏ガラスープの素を入れて、全体に混ざるまで炒める。
- 醤油を鍋肌から入れて、全体になじむように炒める。
- 2の卵を入れて全体に混ざったら、味を見て、塩、こしょうで味付けをしたら完成。冷ましてからお弁当に詰める。
*シュウマイ(冷凍のもの)
豆苗と魚肉ソーセージのナムル
豆苗1パックを長さ半分に切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで30秒加熱したら、細切りにした魚肉ソーセージ1本とごま油、塩、こしょう、炒りごまで和えました。
*さつまいものレモン煮
*すみっコぐらしのかまぼこ(市販品)
ポイントや感想など
牛肉炒飯の牛肉はお好みで量を増やしても良いです。
切り落とし肉を使っていますが、ひき肉でもOK。
ミックスベジタブルがなければ、入れなくても大丈夫です。
代わりにピーマンや人参のみじん切りを入れても。
こしょうをたっぷりふるとおいしいですよ♡
良かったら、試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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