牛肉となす、パプリカのグリルマスターブレンド炒め弁当(レシピあり)

こんにちは。
ようやく金曜日、お弁当作り今週もひと段落ですね。
我家は、夫が土日も出勤なので土日もお弁当作りがあるのですが、作ってみたかったおかずなどを作って、いろいろ試させてもらっています。
明日は何を作ろうかな~?(最近は、お弁当のおかずを考えるのが楽しみだったりします)

さて、今回は、牛肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め弁当です。

GABANグリルマスターブレンドはステーキやラムチョップにおススメの調味料なのですが、野菜炒めの味付けに使ってもおいしいんですよ~!

味付けがグリルマスターブレンドだけで良いのもうれしい(´∀`*)ウフフ

牛肉となす、パプリカのグリルマスターブレンド炒め弁当

牛肉とパプリカのグリルマスターブレンド炒め

*牛肉となす、パプリカのグリルマスターブレンド炒め

前日に作り、朝、電子レンジで温めなおしてから入れました。

*きんぴらごぼう

夕飯の時にたくさん作ったきんぴらごぼうを電子レンジで温めなおしてから入れました。

お弁当用に1食分ずつ小分けにして冷凍しています。

レシピはこちらが似ているかも。今回は梅を入れてませんが、梅入りもおいしいです。

*小松菜のごま和え

*カリフラワーとパプリカのレモンペパーミックス炒め

ごま和えもレモンペパーミックス炒めも、前回のお弁当と同じおかず💦

作り置きしておいたもの。

カリフラワーは、温めなおしてから入れました。小松菜はそのまま。

*ゆず胡椒ふりかけごはん

牛肉となす、パプリカのグリルマスターブレンド炒め(2~3人分)

<材料>

長なす 1本

ピーマン 2個

パプリカ 1個

牛肉 200g

しょうゆ 小さじ1(牛肉下味用)

片栗粉 大さじ1

酒 大さじ3

GABANグリルマスターブレンド 大さじ2

<作り方>

  1. 長なすは、縦半分に切ってから、斜め切りにして、水に10ふんほどさらす。パプリカとピーマンは、細切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切って、しょうゆを揉み込み、片栗粉をまぶす。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、1の牛肉を炒める。半分くらい色が変わったら、長なす、パプリカ、ピーマンを加えてサッと炒め、酒をふってふたをして蒸し焼きにする。焦げ付かないように時々混ぜる。
  3. 水分がなくなり、野菜に火が通ったら、グリルマスターブレンド加えて全体になじむように混ぜ合わせたら完成。
  4. お弁当に入れる際は、バッドなどに移し、冷ましてから入れる。

ポイントや感想など

しっかりと味がついているので、冷めてもおいしく食べられます。

今回は、なすやパプリカを入れて作りましたが、お好みの野菜で作ってくださいね。

火の通りやすい野菜は、酒をふって蒸し焼きにしなくても大丈夫です。

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡


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スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー