韓国の料理本「무궁무진한 김밥의 맛(無窮無尽のキムパプの味)」から「마약 김밥(麻薬キンパ)」を作ってみました!

こんにちは。
今朝も朝早くからシマ(猫)に起こされました。
連休中だけど、そんなのは関係ないとばかりに「ごはん!ごはん!」と大声で鳴きます。
おかげで夜は早く寝る癖がつきました。
(本当はもう少し遅くまで起きていたいけど、もう体がついていかず・・・( ノД`)シクシク…)
さ、今日も早く寝よう。早起きすると時間に余裕ができるのもうれしいところ。

さて、今回は韓国の料理本「무궁무진한 김밥의 맛(無窮無尽のキムパプの味)」から、「마약 김밥(麻薬キンパ)」を作ったので、ご紹介させていただきますね✨

무궁무진한 김밥의 맛(無窮無尽のキムパプの味)

この本は、30種類以上のキンパのレシピが載っています。

「子供の好きな味」や「夫や彼のお弁当にハマる味」、「冷蔵庫を使わずに楽しむ素朴な味」、「週末に楽しむ一風変わった味」と用途に合わせたキンパのレシピがあるんですよ~。

そのほか、キンパに合うスープのレシピやキンパの残った材料で作るサンドイッチ、キンパチャーハンのレシピもあって、とっても楽しめる本なんです✨

こちらの本は、Yahoo!ショッピングにある「にゃんたろうず」さんで購入しました。

今回は、家にある材料ですぐに作れそうな「마약 김밥(麻薬キンパ)」を作りました。

마약 김밥(麻薬キンパ)

麻薬キンパ

麻薬キンパとは、一度食べたら止まらないほど中毒性のあるということから「麻薬キンパ」と呼ばれているそうです。

小さくて食べやすい大きさですね。

具は炒めた人参(塩味)とたくあんだけ。

本では、唐辛子ソースと辛子酢醤油の2種類のソースにキンパをつけて食べるように書いてありました。

唐辛子ソースは、ホットソース(タバスコ?)にごま油など材料を混ぜるように書いてあったのですが、なかったのでコチュジャンで代用して作りました。

そのままでもおいしい麻薬キンパですが、コチュジャンソース、辛子酢醬油につけて食べるとさらにおいしかったです(´∀`*)ウフフ

感想など

今回購入した「무궁무진한 김밥의 맛(無窮無尽のキムパプの味)」は、麻薬キンパ以外にも簡単に作れるキンパがたくさんあります。(おにぎらずも1種類でしたが、載っていましたよ)

写真付きで丁寧に巻き方が載っているほか、失敗してしまった時の対処方法も載っていて、とても勉強になる本でした。

他にも作ってみたいキンパがたくさんあるので、また作ってみようと思います。

見ているだけでも楽しい本ですよ~。

気になる方は見てみてくださいね。



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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー