鶏そぼろ弁当（蕪とツナの香りソルト４種のペパーミックス炒めレシピあり）
こんにちは。
今日も暖かく過ごしやすい１日ですね。
少し前ですが、ふりかけを紹介するサイトを始めました✨
https://furikakemania.com/少しずついろいろなふりかけを紹介していきますので、良かったら見てみてくださいね(*^-^*)
さて、今回は「鶏そぼろ弁当」
鶏そぼろってお弁当に便利ですよね～。
お弁当のおかずが思いつかないときは、必ず鶏そぼろにしちゃいます(^^ゞ
鶏そぼろ弁当
＊鶏そぼろ、ほうれん草、卵、紅生姜
鶏そぼろは、白ごはん.comさんの鶏そぼろのレシピに、おろししょうがを加えて作りました。
ほうれん草は、茹でて白だし少々で和えました。卵は、みりんと塩少々入れて炒り卵にしました。
＊蕪とツナの４種のペパーミックス炒め
蕪とツナの４種のペパーミックス炒め（２人分）
＜材料＞
蕪 2個
ツナ缶 1/2缶
香りソルト４種のペパーミックス 適量
サラダ油 適量
＜作り方＞
- 蕪は実と葉に切り分ける。実は薄切り、葉は2～3㎝幅に切る。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、蕪の実と葉を入れて炒める。
- 実と葉に火がっ通ったら、ツナ缶を入れてサッと炒める。４種のペパーミックスを振りかけて味を調えたら完成。
- 冷めてからお弁当に詰める。冷蔵庫保存で、３日は大丈夫でした。
ポイントや感想など
鶏そぼろはたくさん作って、冷凍保存しておくと使いたいときにすぐ使えて便利です。
今回は、ほうれん草を入れましたが、人参やいんげん、小松菜、青梗菜でもおいしかったです。
蕪とツナの炒めものは、香りソルト４種のペパーミックスがなければ、塩、こしょうでも大丈夫です。
蕪の代わりに大根で作ってもおいしいですよ！
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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