鶏そぼろ弁当(蕪とツナの香りソルト4種のペパーミックス炒めレシピあり)

こんにちは。
今日も暖かく過ごしやすい1日ですね。

少し前ですが、ふりかけを紹介するサイトを始めました✨

少しずついろいろなふりかけを紹介していきますので、良かったら見てみてくださいね(*^-^*)

さて、今回は「鶏そぼろ弁当」

鶏そぼろってお弁当に便利ですよね~。

お弁当のおかずが思いつかないときは、必ず鶏そぼろにしちゃいます(^^ゞ

鶏そぼろ弁当

鶏そぼろ弁当

*鶏そぼろ、ほうれん草、卵、紅生姜

鶏そぼろは、白ごはん.comさんの鶏そぼろのレシピに、おろししょうがを加えて作りました。

ほうれん草は、茹でて白だし少々で和えました。卵は、みりんと塩少々入れて炒り卵にしました。

*蕪とツナの4種のペパーミックス炒め

蕪とツナの4種のペパーミックス炒め(2人分)

<材料>

蕪 2個

ツナ缶 1/2缶

香りソルト4種のペパーミックス 適量

サラダ油 適量

<作り方>

  1. 蕪は実と葉に切り分ける。実は薄切り、葉は2~3㎝幅に切る。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、蕪の実と葉を入れて炒める。
  3. 実と葉に火がっ通ったら、ツナ缶を入れてサッと炒める。4種のペパーミックスを振りかけて味を調えたら完成。
  4. 冷めてからお弁当に詰める。冷蔵庫保存で、3日は大丈夫でした。

ポイントや感想など

鶏そぼろはたくさん作って、冷凍保存しておくと使いたいときにすぐ使えて便利です。

今回は、ほうれん草を入れましたが、人参やいんげん、小松菜、青梗菜でもおいしかったです。

蕪とツナの炒めものは、香りソルト4種のペパーミックスがなければ、塩、こしょうでも大丈夫です。

蕪の代わりに大根で作ってもおいしいですよ!

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡



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スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー