3/6~3/8のお弁当(三色そぼろ丼、小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め、いなり寿司)
こんにちは。
今週前半のお弁当3日分です。
水曜日は、息子のリクエストでいなり寿司。
朝詰めるのに時間がかかるからとあまり作っていなかったので、作るのは久しぶり。
たまにはいなり寿司も良いですね。
三色そぼろ丼弁当
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*三食そぼろ丼(鶏そぼろ、ほうれん草のおかか醤油和え、炒り卵)
鶏そぼろの作り方はこちら。
ほうれん草は、茹でて、鰹節と醤油少々と和えました。
炒り卵は、塩、みりん(各少々)を入れて作りました。
*じゃがいもとツナのコチュジャン煮
*れんこんとベーコンのクミン炒め
*人参のはちみつバター煮
野菜のおかずは、作り置きおかずから。
小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め弁当
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*小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め
たやすい大きさに切った小松菜と豚肉(片栗粉をまぶしたもの)を炒め、馨Master Blended Spiceで味付けをしました。
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*もやしのナムル
*しし唐のおかか醤油炒め
*れんこんとベーコンのクミン炒め
*磯のりふりかけごはん
いなり寿司弁当
*いなり寿司
酢飯は、カンタン酢で作りました。見えませんが、鶏そぼろ(月曜日の残り)と岩下の新生姜を刻んだものを混ぜ込んでいます。
食べていると、ところどころに感じる新生姜が美味しかったですよ。
いなり寿司の作り方はこちら。
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*じゃがいもとツナのコチュジャン煮
*しし唐のおかか醤油炒め
*卵サラダ
ゆで卵をそのままお弁当に入れようとしたら、なぜか崩れてしまったので、卵サラダにしました。
フォークで荒くつぶしたゆで卵にマヨネーズと塩、こしょうで和えました。
*菜花のナムル
茹でた菜花にごま油と塩で和えました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

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