3/6～3/8のお弁当（三色そぼろ丼、小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め、いなり寿司）
こんにちは。
今週前半のお弁当3日分です。
水曜日は、息子のリクエストでいなり寿司。
朝詰めるのに時間がかかるからとあまり作っていなかったので、作るのは久しぶり。
たまにはいなり寿司も良いですね。
三色そぼろ丼弁当
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＊三食そぼろ丼（鶏そぼろ、ほうれん草のおかか醤油和え、炒り卵）
鶏そぼろの作り方はこちら。
https://shimabucho.com/post-5110/ほうれん草は、茹でて、鰹節と醤油少々と和えました。
炒り卵は、塩、みりん（各少々）を入れて作りました。
＊じゃがいもとツナのコチュジャン煮
＊れんこんとベーコンのクミン炒め
＊人参のはちみつバター煮
野菜のおかずは、作り置きおかずから。
小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め弁当
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＊小松菜と豚肉の馨Master Blended Spice炒め
たやすい大きさに切った小松菜と豚肉（片栗粉をまぶしたもの）を炒め、馨Master Blended Spiceで味付けをしました。
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＊もやしのナムル
＊しし唐のおかか醤油炒め
＊れんこんとベーコンのクミン炒め
＊磯のりふりかけごはん
https://furikakemania.com/isonofurikake-isonori-hamaotome/いなり寿司弁当
＊いなり寿司
酢飯は、カンタン酢で作りました。見えませんが、鶏そぼろ（月曜日の残り）と岩下の新生姜を刻んだものを混ぜ込んでいます。
食べている、とところどころに感じる新生姜が美味しかったですよ。
いなり寿司の作り方はこちら。
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＊じゃがいもとツナのコチュジャン煮
＊しし唐のおかか醤油炒め
＊卵サラダ
ゆで卵をそのままお弁当に入れようとしたら、なぜか崩れてしまったので、卵サラダにしました。
フォークで荒くつぶしたゆで卵にマヨネーズと塩、こしょうで和えました。
＊菜花のナムル
茹でた菜花にごま油と塩で和えました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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