【スパイス大使】GABANクミンを使って、鶏胸肉とひよこ豆のクミン炒め
こんにちは。
ここのところ息子がなかなか学校に行こうとしないので、（ちょっと不登校気味）朝は息子のことでバタバタしていることが多いのですが、
そうするとなぜかシマ（猫）が、自分もかまってほしいらしく、水飲み場（洗面台の横）にのせて！とか洗面台からおろして！とかニャーニャー鳴いています💦
昼間はずっと寝ているだけで、ちっとも寄ってこないのですが、やっぱりかまってほしいんですね～。
そういうところが猫って本当にかわいい❤
息子のことで悩む事が多いので、こういったシマの行動に癒やされています✨
シマがいてくれてよかったε-(´∀｀*)ﾎｯ
さて、今月のスパイス大使のテーマは、『家飲みを楽しもう！スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ』です。
お題のスパイスは、
＊GABANクミン＜ホール＞
＊GABANあらびきガーリック
＊ハウスエスニックガーデン
タイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞
の３点。
今回はこの中から、GABANクミン＜ホール＞を使って、鶏胸肉とひよこ豆のクミン炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね✨
鶏胸肉とひよこ豆のクミン炒め（４人分）
材料
鶏胸肉 ２枚 （５００gくらい）
パプリカ （赤、黄） 各１個
ひよこ豆 （水煮缶） １缶
薄力粉 大さじ２
ギャバン ＧＡＢＡＮクミンホール 小さじ１
しょうゆ 大さじ１と１/２
塩、コショウ 少々
サラダ油 適量
作り方
- 鶏胸肉は、皮を取り除き、そぎ切りにする。塩、コショウを振り、薄力粉をまぶしておく。
- パプリカは細切りにする。ひよこ豆は、ザルに上げ水気をよく切っておく。
- 温めたフライパンに油をひき、クミンを入れ、香りが出るまで炒める。
- ３のフライパンに鶏胸肉をい広げて入れ、蓋をする。時々木べらなどで炒める。
- 鶏胸肉の色が変わったら、ひよこ豆、パプリカを入れ、パプリカに火が通るまで炒める。
- パプリカが少ししんなりしてきたら、塩、醤油を入れて炒める。お皿に盛り付けたら完成。
作ってみて
クミンの香りが美味しい鶏胸肉の炒め物になりました✨
ひよこ豆が入っているのでボリュームも有り、食べごたえがありますよ～。
今回は彩りにパプリカを使いましたが、なければお家にある野菜（ピーマンやきのこなど）を一緒に炒めても良いですよ。
この炒めものも、息子が気に入って食べてくれました❤
クミンの香りがとっても美味しい炒めもの、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
こちらを使用しました↓
【レシピブログの「家飲みを楽しもう！スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」レシピモニター参加中】
Instagram↓
https://www.instagram.com/shimatomo0709/
tomo
最新記事 by tomo (全て見る)
- 作り置きおかず（ひじきとブナピーの梅煮、ターサイと油揚げの煮びたし、さつまいもとりんごの甘煮、にんじんの塩麹和え、ミニトマトの塩レモンバジル和え） - 2023年2月2日
- 1/25～1/27のお弁当（炒飯、鶏のから揚げ、青梗菜と豚肉の花椒炒め） - 2023年2月1日
- キムチ豆腐ハンバーグ弁当 - 2023年1月26日
- 小松菜と豚肉のからし醤油炒め弁当 - 2023年1月25日