酢豚風甘酢ハンバーグ弁当（レシピあり）
こんにちは。
GWで休みなのをいいことに、だらだらと過ごしている息子。
（カレンダー通りなら学校のはずですが、息子の学校はお休みなので、７連休中！）
連休２日目もゲームばかりです💦
いつになったら勉強するのやら(;´д｀)トホホ
さて、今回のお弁当は「酢豚風甘酢ハンバーグ弁当」です。
冷凍しておいたミニハンバーグで作るので、とっても簡単にできましたよ～(*^-^*)
酢豚風甘酢ハンバーグ弁当
酢豚風甘酢ハンバーグ
ブロッコリーのレモンペパー和え
だし巻き卵（白だしを使って作っています）
酢豚風甘酢ハンバーグ(2人分)
ハンバーグのレシピはこちら
https://shimabucho.com/post-1577/ミツカンカンタン酢のレシピを参考にして作りました。
＜材料＞
ミニハンバーグ 6個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
ピーマン 1個
ミツカン「カンタン酢」1/3カップ
トマトケチャップ 大さじ1と1/2
片栗粉 小さじ1弱
サラダ油 適量
＜作り方＞
- ミニハンバーグは解凍しておく。
- 小さめの容器に、カンタン酢、トマトケチャップ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにする。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。野菜に火が通ったら、ハンバーグを入れてサッと炒める。
- ２の合わせ調味料を入れて、とろみがついたら出来上がり。
ブロッコリーのレモンペパー和え（2人分）
＜材料＞
ブロッコリー つぼみの部分 ８個分
オリーブ油 小さじ１～２
香りソルトレモンペパーミックス 小さじ1/2
＜作り方＞
- ブロッコリーはつぼみの部分を切り取り、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ600wで2分加熱する。
- ブロッコリーが温かいうちにオリーブ油、レモンペパーミックスを和えたら完成。
ポイントや感想など
甘酢ハンバーグはカンタン酢とトマトケチャップだけで作るので、とっても簡単にできました。
いつもと違ったハンバーグの味付けにしたいときに試してみてくださいね。
甘酢の酸味が強すぎないので、酸味が苦手な人でも大丈夫だと思いますよ～！
ブロッコリーはハウスの香り「ソルトレモンペパーミックス」で味付けをしました。
なければ、クレイジーソルトやマジックソルトでも良いですよ。シンプルに塩、コショウだけでも大丈夫です！
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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tomo
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日本テレビ「ZIP！」出演
ひらめけ！天才レシピコンテスト 理研ビタミン賞受賞
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