【簡単レシピ】ガパオ味のポテトグラタン｜クッキングペーストで作るおつまみ

2026年9月6日

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こんにちは。

今回は、ガパオ味のポテトグラタンをご紹介します。

じゃがいも・豚ひき肉・小松菜を使ったポテトグラタンに、ガパオ味のクッキングペーストで味付けした、簡単おつまみレシピです。

ガパオ味のしっかりとした味付けは、ビールなどのお酒にもよく合いますが、ごはんのおかずにもぴったり。

クッキングペーストを使うことで、いろいろな調味料を用意しなくても、手軽にガパオ風の味わいを楽しめます。

今回は、レシピブログのモニター企画でいただいた「ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞」を使って、作りました。

ガパオ味のポテトグラタン（4人分）

ガパオ味のポテトグラタン

材料

  • じゃがいも　3個（480g）
  • 小松菜　1束
  • 豚ひき肉　200g
  • ハウスエスニックガーデンクッキングペースト＜ガパオ味＞　大さじ2
  • ピザ用チーズ　お好みの量

作り方

  1. じゃがいもは皮むいて小さめに切り、小松菜は細かく刻む。
  2. じゃがいもを茹でるか電子レンジで加熱し、柔らかくなったらポテトマッシャーなどで潰す。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 豚ひき肉の色が変わったら、小松菜を加えて炒める。
  5. 小松菜がしんなりしたら、クッキングペースト＜ガパオ味＞を加えて炒め、全体をよく混ぜ合わせる。
  6. 耐熱容器に潰したじゃがいもを入れ、その上に味付けした小松菜と豚ひき肉をのせる。
  7. お好みの量のピザ用チーズをのせ、250℃のオーブン（予熱なし）で20分焼いたら完成。

美味しく作るポイント

  • じゃがいもはしっかり柔らかくしてから潰すと、具材と合わせた時に食べやすくなります。
  • 小松菜を炒めると水分が出てきますが、今回はその水分を含めてじゃがいもの上にのせています。じゃがいもとガパオの具材がなじみやすくなります。
  • ピザ用チーズはお好みの量でOKです。チーズをたっぷりのせると、ガパオ味の辛さや濃いめの味わいがまろやかになります。

作ってみた感想

濃いめの味付けで、ビールにもよく合う簡単おつまみになりました✨

ガパオ味なので、ごはんとの相性もよく、お酒のおつまみとしてだけでなく夕飯のおかずとしても楽しめます。

クッキングペーストを使うことで、味付けとても簡単。

ペーストを加えて炒めるだけで、手軽にガパオ風の味わいになりました。

家族にも好評で、みんなで美味しく食べました♪

じゃがいも・豚ひき肉・小松菜を使っているので、食べ応えもあります。

簡単につくれるガパオ味のポテトグラタン、良かったら試してみてくださいね✨

【2026年9月追記】使用したクッキングペーストについて

レシピで使用した「ハウスエスニックガーデンクッキングペースト＜ガパオ味＞」は現在販売終了しているようです。

こちらは販売されていた当時に作ったレシピのため、材料には当時使用した商品をsのまま記載しています。

現在作る場合は、業務スーパーやカルディなどで販売されているガパオペーストで代用してみてください。

商品によって辛さや塩分、味のkじょさなどが異なるため、最少は少な目に加え、味を見ながら調整するのがおすすめです。

【レシピブログの「ビールが進む！カンタンおつまみ」】


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tomo

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Posted by tomo