＜スパイス大使＞GABANガラムマサラパウダーを使った、ぶりのガラムマサラソテー

2018年8月27日

ここのところまた暑い日が続いていますね💦
まだまだ暑い日が続くのでしょうか・・・
早く涼しい秋になってほしいですね。

さて、今月のスパイス大使のテーマは、『スパイスでお料理上手　暑い毎日にうれしい！食欲そそる、夏レシピ』
お題のスパイスは、
＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞

の3点。
今回は、GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞を使って、ぶりのガラムマサラソテーを作りました。
まぶして焼くだけなのでとっても簡単ですよ～。

ぶりのガラムマサラソテー(3人分）

材料

ぶり　3切れ
ししとう　9本
ミニトマト　6個
塩　少々
GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞　小さじ１と1/2
しょうゆ　小さじ2

作り方

1.ぶりは、両面に塩を少々振り、10分おく。10分経ったら、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2.ししとうとミニトマトは洗う。ししとうはヘタをとり、ミニトマトは半分に切る。
3.ぶりの両面に塩少々、ガラムマサラ小さじ1/2をまぶす。
4．温めたフライパンに、サラダ油をひき、ぶり、ししとうを入れて蓋をして1分焼く。
5.蓋を取り、ブリをフライ返しで、ひっくり返す。ミニトマトも入れて、蓋をし、2分焼く。
6.2分経ったら、蓋を取り、しょうゆ、ガラムマサラ（ししとうとミニトマトのみ）かけたら火を止める。お皿に盛り付けて完成✨

作ってみて

ガラムマサラスパイシーな味が食べやすかったのか、魚が苦手な家族にも美味しく食べてもらうことが出来ました～✨
ぶりにガラムマサラと塩をまぶすだけで良いので、簡単に作れますよ~！
野菜は、ししとう、ミニトマトがなければ、お好みの野菜で作ってみてくださいね。
スパイシーなぶりのガラムマサラソテー、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらのスパイスを使用しました↓

GABAN ガラムマサラ 17g

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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