シャウエッセン　あらびきミートローフを使って、ミートローフピラフ

2019年10月2日

こんにちは。

昨日息子に「キャッシュレスでの決済だと５％の還元があるお店がある」と話したところ、

「半分も戻ってくるのか！」

との返事が(゜o゜;

「いやいや、５％だから、半分じゃないって！１００円なら５円です！」と言ったら、わかったのかわかってないのか納得していましたが、中学生なのに大丈夫かしら(´ε｀；)ｳｰﾝ…

おそらく５割と勘違いしているんだと思いますが、どうもこういった割合に関しては、まだまだごっちゃになっているようです。

計算すればちゃんとできるんですけどね。

頑張れ中学生！

明日からの中間テストが心配だなぁ(´Д｀)ﾊｧ…

さて、シャウエッセン×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいたシャウエッセン「あらびきミートローフ」を使ってミートローフピラフを作ったので、ご紹介させていただきますね。

コンテンツ

ミートローフピラフ（２合分）

米　２合

玉ねぎ　１/４個

しめじ　１パック

ピーマン　２個

パプリカ（赤）　１個

バター（マーガリン）　大さじ１

コンソメ（顆粒）　小さじ１

塩　小さじ1/2

こしょう　少々

水　４００cc

サラダ油　適量

カラフルペパー（好みで）　適量

ゆで卵（好みで）　人数分

米は研いでザルに３０分ほどあげておく。
玉ねぎ、ピーマン、パプリカはみじん切りにする。しめじは石づきを切って、小房に分ける。あらびきミートローフは１～２cmの角切りにする。
温めた鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、あらびきミートローフ、ピーマン、パプリカ、しめじを加えて炒める。（中火）
野菜がしんなりしたら、バターと米を加えて、米が透き通るまで炒める。コンソメ、塩、こしょうを加えてサッと炒める。
水を加えてひと混ぜしたら、蓋をして炊く。沸騰したら弱火にして１２~１５分炊く。
炊きあがったら１０分ほど蒸らす。
全体に混ざるようにしゃもじで混ぜたら器に盛り、好みでカラフルペパーをふり、ゆで卵を添える。