【簡単そうめんレシピ】鶏ささみと梅のわさびそうめん｜国産海苔ふりかけで作るさっぱり夏ごはん

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こんにちは。

今回は、山本海苔店「国産海苔ふりかけ わさび」を使った、暑い日にぴったりのそうめんアレンジをご紹介します✨

国産海苔ふりかけわさび

「国産海苔ふりかけ わさび」は、国産本わさびパウダーを使用したわさび顆粒に、ごまやかつおフレークをバランスよく合わせた風味豊かなふりかけです。

たっぷりの海苔の旨みと、わさびのツーンとしたさわやかな辛味が楽しめるので、ごはんだけでなく、麺料理にもぴったり✨

今回は、鶏ささみと梅干しを合わせて、ボリュームも食べ応えもあるそうめんにアレンジしました。

鶏ささみと梅のわさび風味そうめん(1人分）

鶏ささみでボリュームたっぷり！梅わさび風味そうめん

材料

  • そうめん　2束（100g）
  • 鶏ささみ　2本
  • 梅干し　1個
  • 国産海苔ふりかけ わさび　小さじ2～
  • めんつゆ　150㏄（ストレート）
  1. 鶏ささみは耐熱容器に入れて、酒・塩（ともに分量外）を少々ふり、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。
  2. 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にし、鶏ささみと和える。
  3. そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水でしっかり洗って水気を切る。
  4. 器にそうめんを盛り付け、めんつゆを注ぐ。
  5. 梅を和えた鶏ささみをのせ、最後に国産海苔ふりかけ わさびをトッピングしたら完成。

美味しくできるポイント

  • ふりかけの量はお好みで調整してください。
  • 希釈タイプのめんつゆを使う場合は、やや薄めに作るのがおすすめです。
  • 鶏ささみの代わりにツナ缶を使っても美味しく作れます。
  • 氷を加えると最後まで冷たく、美味しく食べられます。

作ってみた感想

梅干のほどよい酸味と塩気、鶏ささみのやさしい旨味に、わさびふりかけの爽やかな辛みがよく合い、美味しく食べることができました。

海苔の風味も加わることで、シンプルなそうめんも満足感のある一杯になります。

暑い日で食欲がない時でも、さっぱり食べられるので夏のお昼ごはんにもおすすめです。

火を使う時間も短く、電子レンジも活用するので手軽に作れるのも嬉しいポイント✨

ぜひ一度試してみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

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ふりかけアレンジ,麺類

Posted by tomo