今週の夫と息子のお弁当５日分｜久しぶりの焼きそば弁当でマンネリ解消♪簡単おかず記録

2026年1月25日2026年1月28日

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こんにちは。

今週の夫と息子のお弁当５日分の記録です。

今週は久しぶりに麺のお弁当も取り入れてみました。

いつもはご飯中心ですが、たまに麺のお弁当も挟むと気分転換になりますね。

少し手間はかかりますが、作り側も食べる側も新鮮な気持ちになります。

平日のお弁当をラクにするため、今週も作り置きおかずを活用しています✨

豚肉とピーマンのカレー炒め弁当

＊豚肉とピーマンのカレー炒め

片栗粉をまぶした豚肉とピーマンを炒め、カレー粉・めんつゆで味付けをしました。

スパイシーなカレー味で、ごはんが進むおかずです。

＊人参としらたきのきんぴら（作り置き）

＊キャベツとしらすの梅和え（作り置き）

＊さつまいもとりんごの重ね煮（作り置き）

作り置きおかず記事はこちら

＊春のふりかけごはん

ふりかけの紹介はこちら。

焼きそば弁当

＊焼きそば、（紅生姜・青のりトッピング）

焼きそば麺は一度レンジで加熱してから水で洗い、油分を落としてしっかり水気を切ります。

豚肉→野菜→焼きそば麺の順にしっかり火が通るまで炒め、その都度大きめのボウルに移し、

最後に粉末ソースと和えると、麺がくっつきにくくなります。

＊キャベツとしらすの梅和え（作り置き）

＊青梗菜の塩昆布和え（作り置き）

＊さつまいもとりんごの重ね煮（作り置き）

チキン豆腐ハンバーグ

＊チキン豆腐ハンバーグ

照り焼き味のチキン豆腐ハンバーグでヘルシーなお弁当です。

＊混ぜ込みわかめ 香るごま油味入り卵焼き

卵焼きには「混ぜ込みわかめ 香るごま油味」を加えました。

卵３個に混ぜ込みわかめ小さじ2、酒大さじ1を入れています。

混ぜ込みわかめの紹介記事はこちら。

＊青梗菜の塩昆布和え（作り置き）

＊人参としらたきのきんぴら（作り置き）

＊海苔香鬆ごはん

ふりかけの紹介記事はこちら

鶏ささみと長ねぎの柚子胡椒炒め

＊鶏ささみと長ねぎの柚子胡椒炒め

一口大に切って、下味（塩少々と酒少々）をつけた鶏ささみに片栗粉をまぶして焼き、長ねぎと一緒に炒めました。

味付は柚子胡椒とぽん酢。

ピリッとした辛さでごはんが進みます。

鶏ささみは下味をつけて一晩冷蔵庫において置きました。

柚子胡椒は、S&Bのチューブタイプが便利です。

＊人参としらたきのきんぴら（作り置き）

＊青梗菜の塩昆布和え（作り置き）

＊さつまいもとりんごの重ね煮（作り置き）

＊土佐の赤かつお（ゆず）味のせごはん

小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

＊小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

作り方はこちらとほぼ同じ。

＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）

＊人参としらたきのきんぴら（作り置き）

＊キャベツとしらすの梅和え（作り置き）

＊ゆかりのせごはん

ふりかけの紹介はこちら

今週のまとめ

今週は久しぶりに麺のお弁当を取り入れてみました。

いつもご飯だけだとマンネリしがちですが、ときどきめにゃ違う主食を挟むと気分転換になりますね。

作り置きおかずがあると、朝は組み合わせるだけなので、とっても便利です。

いつかサンドウィッチのお弁当にも挑戦してみたいなと思っています。

ふりかけ紹介サイト

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