5/29~5/31のお弁当(鶏胸肉とピーマンのヤンニョムチキンソース炒め、肉野菜炒め、、高野豆腐の豚バラ巻き)
こんにちは。
5/29~5/31のお弁当3日分です。
29日は朝から息子とちょっとした言い争い。
週の始目から疲れました(^^ゞ
鶏胸肉とピーマンのヤンニョムチキンソース炒め
*鶏胸肉とピーマンのヤンニョムチキンソース炒め
1口大に切った鶏胸肉(1枚)を酒(大さじ1)、塩(少々)で揉みこみ、一晩冷蔵庫に入れておいた後、片栗粉(小さじ2)をまぶし、ピーマンと一緒にヤンニョムチキンソース(大さじ3~4くらい)で味付けをしました。
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*ひじきとちくわの煮物
*コーンハーブソルト炒め
*モロッコいんげんのごま和え
野菜のおかずは作り置きおかずから。
*ゆかり、梅ぼしごはん
肉野菜炒め弁当
*肉野菜炒め
豚肉(食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしたもの)と野菜(キャベツ、人参など)を炒め、ウェイパーで味付けをしました。
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*ごぼうとツナのクミンきんぴら
*ほうれん草のナムル
*コーンハーブソルト炒め
*めしこん(たらふりかけ)ごはん
高野豆腐の豚バラ巻き弁当
*高野豆腐の豚バラ巻き
作り方はこちら。久しぶりに作りましたが、高野豆腐のおかげで食べ応えがあったようです。
*大粒肉焼売
*コーンハーブソルト炒め
*モロッコいんげんのごま和え
*子持ちきくらげのせごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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