1/14～1/17のお弁当（豚肉のケチャマヨ炒め、鶏ひき肉のサムジャン炒め、鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め、他人丼）
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こんにちは。
2025年1月14日から1月17日のお弁当4日分です。
月曜日が祝日だったので、お弁当は４日分だけ。
夫がお弁当を持って行かない日があったので、簡単なものを作りました。
豚肉のケチャマヨ炒め弁当
＊豚肉のケチャマヨ炒め
食べやすい大きさに切った豚肉（100g）に片栗粉（小さじ1）をまぶし、玉ねぎと一緒に炒め、ケチャップ（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ1）を加えて、味付をしました。
＊小松菜の豆板醤和え
＊かぼちゃのいとこ煮
＊きんぴらごぼう
野菜のおかずは作り置きおかずから。
https://shimabucho.com/post-7639/＊豆腐皮の煮びたし
豆腐皮（120g）、小松菜（1把）、油揚げ（1～2枚）をだし汁（200㏄）、しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）で煮た、煮びたしです。
＊ごはん
鶏ひき肉としめじのサムジャン炒め弁当
＊鶏ひき肉のサムジャン炒め、ゆで卵
鶏ひき肉（100g）としめじ（1/3パック）を炒め、サムジャン（大さじ1）、だし醤油（小さじ1～2）で味付けをしました。
＊小松菜の豆板醤和え
＊きんぴらごぼう
＊かぼちゃのいとこ煮
＊ごはん
鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め弁当
＊鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め
食べやすい大きさに切った鶏もも肉を酒、塩をもみ込んで１番冷蔵庫において置いたものに、片栗粉（大さじ１）をまぶし、焼き色がつくまで焼いたら、じゃがいも（８等分して、レンジで加熱したもの）を加え、バター、しょうゆ、塩、こしょうで味付けをしました。
＊小松菜の豆板醤和え
＊きんぴらごぼう
＊豆腐皮の煮びたし
＊金時豆煮
市販の金時豆の煮物を入れました。
＊ごはん
他人丼弁当
＊他人丼
豚肉、ネギをだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油を入れたフライパンで煮て、火が通ったら、卵でとじました。
＊シュウマイ
＊きんぴらごぼう
＊鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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