栃木県産にらを使って、にらたっぷり肉みそスパゲッティ

2021年3月4日2023年12月3日

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こんにちは。

最近スマホのアラームでは起きられず、猫の「ごはん！ごはん！」という鳴き声で起きています。

朝早くから大きな声で鳴くので、響く💦

慌てて起きています。スマホは止められるけど、猫の鳴き声は止められないですもんね(´ε｀；)ｳｰﾝ…

おかげで寝坊せずに済んでいるので、結果的には良いのですが、朝早すぎなのが困りもの。

もう少しだけ、ゆっくりだとありがたいんですけどね。

スマホのアラームより早い時があります💦

さて、「JA全農とちぎ×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「栃木県産にら」を使って、にらたっぷり肉みそスパゲッティを作ったので、ご紹介させていただきますね(*^-^*)

コンテンツ

にらたっぷり肉みそスパゲッティ（３人分）

栃木県産にら　２束

合いびき肉　200g

にんにく　1片

スパゲッティ　300g

卵　3個

味噌　大さじ２

酒　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

砂糖　大さじ1

コチュジャン　小さじ2

ごま油　適量

小さめのボウルに、味噌、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、コチュジャンを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
にらは3～4㎝幅に切る。
卵は溶きほぐす。温めたフライパンにごま油をしき、スクランブルエッグを作り、ボウルなどに取り出す。
3のフライパンに再度ごま油をしき、合いびき肉を入れて色が変わるまで炒める。色が変わったら、1の合わせ調味料を加えて、全体に味がなじむまで炒め、にらを加えて、サッと炒める。
スパゲッティは、袋の表示通りに茹でる。
4のフライパンにスパゲッティを入れて全体に味がなじむまで炒めたら、３のスクランブルエッグを加えてさっと混ぜる。
器に盛り付けたら完成。