9/1の作り置きおかず（小松菜と油揚げのごま和え、キャベツのゆかり和え、かぼちゃの蒸し焼き）

2024年9月1日2025年7月1日

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こんにちは。

2024年9月1日に作った、作り置きおかずです。

この週もほぼ夫のみのお弁当なので、（息子は９月いっぱい夏休み、私もお休みが多い週でした）３種類だけ作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊小松菜と油揚げのごま和え

茹でた小松菜（食べやすい大きさに切って、水気を絞る）にめんつゆ（大さじ２）、すりごま（大さじ１～２）、油揚げを和えました。

油揚げは相模屋の「おだしがきいたきざみあげ」を使用しています。

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＊キャベツのゆかり和え

ざく切りにして、電子レンジ600wで２～３分加熱し、水けを切ったっキャベツにゆかり（小さじ1くらい）、ごま油（大さじ1）を和えました。

＊かぼちゃの蒸し焼き

一口大に切ったかぼちゃと少量の水、塩少々を鍋に入れ、蒸し焼きにし、ハーブソルトで味付けをしました。

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー