株式会社セサミライフの梅干胡麻(ふりかけ)を使って、もやしとサラダ豆の梅風味サラダ
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こんにちは。
AKOMEYAで購入した「梅干胡麻」(ごまふりかけ)を使って、もやしとサラダ豆の梅風味サラダを作りました。
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紀州産梅肉を使用しているので、胡麻にしっかりと梅干しの味がついていて、梅干しそのものが味わえる胡麻ふりかけなんですよ。
ふりかけるだけで梅の酸味が味わえるので、サラダにも良さそうかなと作ってみました(*´▽`*)
もやしとサラダ豆の梅風味サラダ(2~3人分)
材料
もやし 1袋(200g)
サラダ豆 1袋(70g)
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶(70g)
マヨネーズ 小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
梅干胡麻 大さじ1と1/2
塩 少々
作り方
- もやしはサッと洗い、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。水気を切り冷ましておく。
- きゅうりは細切りにして、塩少々をふっておく。水分が出てきたら、水気を絞る。ツナ缶の油は切っておく。
- ボウルにサラダ豆、1の冷ましたもやし、2のきゅうり、油の切ったツナ缶を入れてサッと混ぜ合わせる。
- 3のボウルに、マヨネーズ、めんつゆ、うめぼし胡麻を加えて、全体に和えたら完成。
ポイントや感想など
梅干胡麻の酸味が美味しいサラダです。
今回はツナ缶を入れましたが、ハムやゆでたささみでも良いですよ。
ふりかけの量はお好みで加減してくださいね。
パンにサンドしても美味しいですよ。
良かったら試してみてくださいね(*´▽`*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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