コロッケ弁当とタンドリーチキン弁当

こんにちは。

イギリス食パン

先日作った、イギリス食パンです。

cottaさんの強力粉「銀将」で作りましたよ～！

ボリュームのあるパンが焼けて、嬉しい✨

久しぶりにきれいに焼けた気がします。

トーストするとサクサクでおいしく、あっという間になくなりました(^^ゞ

また、作ろう～♪

さて、今回は、コロッケ弁当とタンドリーチキン弁当です。

コロッケ弁当

コロッケ弁当

コロッケ（おからパウダー入り）

夕飯のコロッケを多めに作り、お弁当に入れました。

（我が家のコロッケはおからパウダー入り♪）

オーブントースター140℃で温めなおしてから入れています。

レシピはこちら（レシピはキャベツを使っていますが、玉ねぎで作っています）

パプリカとツナのサラダ

前日に作りました。

細切りにしたパプリカを電子レンジ600wで30秒加熱し、ツナ、オリーブ油、香りソルト「イタリアンハーブ」、酢を入れて和えました。

豆苗と魚肉ソーセージのナムル

長さを半分に切った豆苗を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱し、細切りにした魚肉ソーセージ、塩、ごま油で和えました。

*すみっコぐらしのかまぼこ

＊わさびふりかけごはん

タンドリーチキン弁当

タンドリーチキン弁当

＊タンドリーチキン

鶏胸肉で作ったタンドリーチキンです。前日に漬け込み、朝、冷凍のカリフラワーと一緒に炒めました。

レシピは、coopのサイトに載っていたもので作っています。

タンドリーチキン

＊卵焼き

前日に作っておき、朝詰めるだけにしておくと便利ですよ！

ピーマンとちくわの塩昆布和え

細切りにしたピーマンを電子レンジ６００wで３０秒～１分ほど加熱し、輪切りしたちくわと塩昆布、ごま油、炒りごまで和えました。

かぼちゃの塩麹煮

食べやすい大きさに切ったかぼちゃ（1/4カットのかぼちゃ）と塩麹大さじ１ひたひたの水を入れて、水気が少なくなるまで煮たら、バター大さじ１くらい入れて、全体にバターを絡めたら出来上がり。

こちらも前日に作っておいたものを入れました。

＊鮭ふりかけごはん

ポイントや感想など

タンドリーチキン弁当の時は、おかずが黄色いものばかりになってしまったので、ミニトマトなど赤い野菜を入れても良かったかなと思っています。

かぼちゃの煮物は、日持ちがするので多めに作っておくと便利です！

塩味なので、マッシュにしたり、サラダにすることもできますよ！

同じようにじゃがいもでもできるので、良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


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良かったら見てくださいね。

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Posted by tomo