作り置きおかず（蕪と油揚げの煮物、ピーマンと人参のツナ炒め、ほうれん草としめじの塩麹和え）

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こんにちは。

11/26に作った作り置きおかずです。

作り置きおかずは３種類だけ。

このほか、追加の作り置きおかずは特に作らず、夕飯の時に多めに作った副菜をお弁当にも入れました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊蕪と油揚げの煮物

蕪を食べやすい大きさに切り、油揚げ、だし汁(200cc）、しょうゆ(大さじ2）、みりん（大さじ2）で煮ました。

＊ピーマンと人参のツナ炒め

細切りのピーマンと人参を炒め、火が通ったらツナ缶を加えて炒め、塩、こしょうで味付けをしました。

＊ほうれん草としめじの塩麹和え

茹でたほうれん草としめじ（電子レンジで２分ほど加熱したもの）を塩麹で和えました。


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tomo

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作り置き,野菜料理

Posted by tomo