あごごま和風カレー味を使って、なすとズッキーニ、油揚げの和風カレー炒め

2023年9月11日2023年10月9日

こんにちは。

前回に引き続き、田中屋鮮魚店（（株）SOL JAPAN）のあごごまシリーズです(*´▽｀*)

今回は、和風カレー味！

あごの旨味とカレー味がとっても良く合う美味しいふりかけなんですよ。

今回は、なすとズッキーニ、油揚げを一緒に炒めて和風カレー味の炒めものにしました✨

油揚げにカレーの味がしっかりとしみ込むので、ジュワッとして美味しいですよ。

コンテンツ

なすとズッキーニ、油揚げの和風カレー炒め（2～3人分）

なす　2本

ズッキーニ　1本

オイスターソース　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

あごごま和風カレー味　小さじ5

サラダ油　適量

なすのとろりとした食感としっかりと味がしみ込んだ油揚げが美味しい炒めものです。

油揚げにしっかりとカレー味がしみ込むので、お肉がなくても食べ応えが合って美味しいですよ。

カレー味も甘めなので、辛いのが苦手な方でも食べられると思いますが、あごごまの量はお好みで加減してください。

ズッキーニを入れていますが、なすだけでもおいしいですよ。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー