8/14~8/18のお弁当(鶏肉の照り焼き、キーマカレー、小松菜と豚肉の卵炒め、牛肉とピーマンのスパイス炒め、小松菜と厚揚げのそぼろ炒め)
こんにちは。
8/14~8/18のお弁当5日分です。
夫のお弁当4日分、15日だけ私のお弁当(^^ゞ
鶏肉としし唐の照り焼き弁当
*鶏肉としし唐の照り焼き
一口大に切った鶏もも肉(1枚、片栗粉小さじ2をまぶしておく)をフライパンで、皮を下にして焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
鶏もも肉に火が通ったら、しし唐を加えて炒め、てりやきのたれを大さじ2~3を入れとろみがつくまで煮詰めました。
*れんこんとこんにゃくの煮物
*じゃがいもとツナの梅ポン酢和え
*人参の塩麹きんぴら
野菜のおかずは作り置きおかずから。
*昆布の佃煮のせごはん
キーマカレー弁当
私以外お弁当を持っていく人がいなかったので、私のお弁当(*´▽`*)
ご飯の上におかずをのせたのっけ弁当。
*キーマカレー(前日の夕飯の残り)
みじん切りの玉ねぎ、人参、ピーマン、豚ひき肉を炒め、ひよこ豆、トマト缶、ヨーグルト、カレー粉を入れて煮込み、しょうゆ、塩、こしょうで味付けしたものです。
*れんこんとこんにゃくの煮物
*オクラのナムル
*人参の塩麹きんぴら
*ごはん
小松菜と豚肉の卵炒め弁当
*小松菜と豚肉の卵炒め
豚肉(片栗粉をまぶしたもの)と小松菜を炒め、しょうゆ、みりん、塩、こしょうで味付けをし、炒り卵(酒少々を加えて作ったもの)を加えました。
*じゃがいもとツナの梅ぽん酢和え
*茄子のポン酢和え
*オクラのナムル
*鶏そぼろふりかけごはん
牛肉とピーマンのスパイス炒め弁当
*牛肉とピーマンのスパイス炒め
牛肉(片栗粉をまぶしたもの)と細切りのピーマンを炒め、馨マスターブレンドスパイスで味付けをしました。
*なすのぽん酢和え
*じゃがいもの梅ぽん酢和え
*しし唐のおかか醤油和え
*カレーふりかけごはん
小松菜と厚揚げのそぼろ炒め弁当
*小松菜と厚揚げのそぼろ炒め弁当
合いびき肉、小松菜、厚揚げを炒め、しょうゆ、みりん、豆板醤、片栗粉を合わせたたれを入れてとろみがつくまで炒めました。
*ラタトゥイユ
なす、ピーマン、かぼちゃ、人参、ウインナーを入れて、トマト缶、ハリッサを入れて煮込んだものです。
*しし唐のおかか醤油和え
*梅ちりめんふりかけごはん
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