鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん

こんにちは。

今回は「海苔たまご」ふりかけを使って、焼うどんを作ってみました。

使用したふりかけは、やま磯の「一休さん」

卵の甘みと海苔の風味が美味しいふりかけです(*´▽｀*)

鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん（3人分）

鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん

材料

ゆでうどん　3玉

鶏ひき肉　150g

キャベツ　1/4個（330gくらい）

人参　1本(86gくらい）

ピーマン　2個

酒　大さじ２

めんつゆ（2倍希釈）　大さじ3

海苔たまごふりかけ　大さじ３

ラー油　好みでかける

サラダ油　適量

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。人参とピーマンは細切りにする。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、鶏ひき肉を炒める。
  3. 鶏ひき肉の色が変わったら、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
  4. にんじんが少ししんなりしてきたら、キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
  5. 野菜がしんなりしてきたら、ゆでうどんを入れて酒をまわしかけ、時々炒める。
  6. ゆでうどんがほぐれてきたら、全体に混ざるように炒める。
  7. めんつゆ、海苔たまごふりかけを加えて、全体に味がなじむように炒めたら完成。
  8. お皿に盛り付けて、好みでラー油をかけて食べる。

ポイントや感想など

鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん

野菜はお好みのもので大丈夫です。

ゆでうどんを入れたら、ほぐれるまでは時々炒めるくらいでよいです。

ふりかけの量は、お好みで加減してくださいね。

海苔たまごふりかけが余ってる場合などに、試してみてください(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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Posted by tomo