鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん
こんにちは。
今回は「海苔たまご」ふりかけを使って、焼うどんを作ってみました。
使用したふりかけは、やま磯の「一休さん」
卵の甘みと海苔の風味が美味しいふりかけです(*´▽｀*)
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鶏ひき肉と海苔たまごふりかけの焼うどん（3人分）
材料
ゆでうどん 3玉
鶏ひき肉 150g
キャベツ 1/4個（330gくらい）
人参 1本(86gくらい）
ピーマン 2個
酒 大さじ２
めんつゆ（2倍希釈） 大さじ3
海苔たまごふりかけ 大さじ３
ラー油 好みでかける
サラダ油 適量
作り方
- キャベツはざく切りにする。人参とピーマンは細切りにする。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、鶏ひき肉を炒める。
- 鶏ひき肉の色が変わったら、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
- にんじんが少ししんなりしてきたら、キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、ゆでうどんを入れて酒をまわしかけ、時々炒める。
- ゆでうどんがほぐれてきたら、全体に混ざるように炒める。
- めんつゆ、海苔たまごふりかけを加えて、全体に味がなじむように炒めたら完成。
- お皿に盛り付けて、好みでラー油をかけて食べる。
ポイントや感想など
野菜はお好みのもので大丈夫です。
ゆでうどんを入れたら、ほぐれるまでは時々炒めるくらいでよいです。
ふりかけの量は、お好みで加減してくださいね。
海苔たまごふりかけが余ってる場合などに、試してみてください(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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