3/23～3/24のお弁当（豚肉と小松菜の梅醤油炒め、肉じゃが）

2023年3月24日

こんにちは。

今週の夫のお弁当、後半２日分です。

暖かい日が続いているので、さっぱりとした味も良いかな？と梅醤油炒めを作りました。

コンテンツ

小松菜と豚肉の梅醤油炒め弁当

＊小松菜と豚肉の梅醤油炒め

小松菜（2株）、長ねぎ(2/1本）、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶした豚肉（100g）、を炒め、合わせ調味料（ペースト状の梅干し1個、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1）を加えて、味付をしました。

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＊菜花のからし和え

＊人参と高野豆腐の塩麴煮

＊キャベツのゆかり和え

＊わさびふりかけごはん

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＊油麩入り肉じゃが

じゃがいも（5個くらい）、人参（1本）、玉ねぎ（1個）、しらたき（1パック）、豚ひき肉（100g）、水に浸け戻した油麩（1本）をだし汁（200㏄）、しょうゆ（大さじ3）、みりん（大さじ2）、砂糖（大さじ1）で煮ました。

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＊蓮根とこんにゃくのコチュジャン煮

＊なすのポン酢和え

＊きゅうりのピクルス

＊韓国海苔風ふりかけごはん

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー