きゅうりの豆板醤炒め（作り置きおかず）
こんにちは。
先週の月曜日作り置きおかずです。
今回はきゅうりがたくさんあったので、きゅうりの豆板醤炒めを作りました。
きゅうりのシャキシャキとした食感と豆板醤のピリ辛味が美味しいですよ(*´▽｀*)
きゅうりの豆板醤炒め
材料
きゅうり 2本
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 適量
作り方
- きゅうりは拍子切りにする。小さめの容器に、みりん、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンにごま油をしき、１のきゅうりを加えて油が回るまで炒める。
- １の合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒めたら完成。
ポイントや感想など
豆板醤のピリ辛な味ときゅうりのシャキシャキとした食感が美味しい炒めものです。
豆板醤の量はお好みで加減してくださいね。
冷蔵庫に入れて２～３日くらいで食べきってくださいね。
あと１品足りないという時にも良かったら、試してみてくださいね。
リンク
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 【KALDI新商品】「のっけてガパオ飯」で作る、エスニック風味のマカロニサラダ - 2025年6月24日
- 台湾ねぎパン（香葱麺包）を作ってみました - 2025年6月3日
- ShinSeiの「香ばし焙煎 ふりかける胡麻 おかか味」を使って、豚肉と椎茸のごま炒め - 2025年5月31日
- 三島食品の「だしひろし」を使って、ねぎと油揚げのだしひろし炒め麺 - 2025年5月30日