栃木県産にらを使って、にらのピリ辛だれ
こんにちは。
今日は朝から汗だく💦
息子から電話があって（おそらく先生にかけるように言われたんだと思いますが）、
「制服忘れた」と言うので、急いで届けてきました。
普段なら絶対に忘れ物は届けないのですが、電話連絡をするほどなので、よほど必要なんだろうなってことでお届け。
あー、暑かった💦
さて、「JA全農とちぎ×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントしていただいた栃木県産のにらを使って、にらのピリ辛だれを作ったので、ご紹介させていただきますね✨
にらのピリ辛だれ（５００mlの容器１瓶分）
材料
にら １束
しょうゆ １００cc
みりん ５０cc
酢 大さじ３
ごま油 大さじ１
豆板醤 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
おろししょうが 小さじ１
作り方
- にらはみじん切りにする。
- ボウルに１のにらと調味料をすべて入れて混ぜる。
- 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。３０分ほどなじませてから使うと美味しいです。
使ってみました
豆腐に。
レンチンしたなすにかけて和えて。
かつおの漬け丼に。
かつおの刺身に適量のにらのピリ辛だれを和えて、３０分ほど漬けておきました。
この他、炒め物や餃子のタレなど色々使えますよ～。
ポイントや感想など
にらを刻んだらあとは混ぜていくだけなので、簡単に作れます。
日持ちですが、冷蔵庫で１週間は大丈夫でした。
豆板醤は、お好みで加減してくださいね✨
よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
2021年スパイスアンバサダー
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