栃木県産にらを使って、にらのピリ辛だれ

こんにちは。

今日は朝から汗だく💦

息子から電話があって(おそらく先生にかけるように言われたんだと思いますが)、

「制服忘れた」と言うので、急いで届けてきました。

普段なら絶対に忘れ物は届けないのですが、電話連絡をするほどなので、よほど必要なんだろうなってことでお届け。

あー、暑かった💦

さて、「JA全農とちぎ×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた栃木県産のにらを使って、にらのピリ辛だれを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

にらのピリ辛だれ(500mlの容器1瓶分)

にらのピリ辛だれ

材料

にら 1束
しょうゆ 100cc
みりん 50cc
酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. にらはみじん切りにする。
  2. ボウルに1のにらと調味料をすべて入れて混ぜる。
    にらのピリ辛だれ
  3. 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。30分ほどなじませてから使うと美味しいです。

使ってみました

豆腐に。

にらのピリ辛だれ豆腐

レンチンしたなすにかけて和えて。
にらのピリ辛だれなす
かつおの漬け丼に。
にらのピリ辛だれかつお漬け丼
かつおの刺身に適量のにらのピリ辛だれを和えて、30分ほど漬けておきました。

この他、炒め物や餃子のタレなど色々使えますよ~。

ポイントや感想など

にらを刻んだらあとは混ぜていくだけなので、簡単に作れます。

日持ちですが、冷蔵庫で1週間は大丈夫でした。

豆板醤は、お好みで加減してくださいね✨

よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー