6/1~6/2のお弁当（大葉入り豚こま団子と新玉ねぎのぽん酢炒め、小松菜とひき肉の炒飯）
こんにちは。
6/1～6/2のお弁当2日分です。
6/1は大葉を入れた豚こま団子と新玉ねぎを炒め、さっぱりと食べられるぽん酢炒めにしました。
大葉入り豚こま団子と新玉ねぎのぽん酢炒め弁当
＊大葉入り豚こま団子と新玉ねぎのぽん酢炒め
＜材料＞
豚こま切れ肉 200g
大葉 5枚
新玉ねぎ 1個
片栗粉 小さじ2
塩、こしょう 少々
ぽん酢 大さじ２～３
みりん 大さじ１
サラダ油 適量
＜作り方＞
- 大葉はみじん切り、新玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルに豚こま、大葉を入れ、塩、こしょうをふって混ぜる。片栗粉をまぶし、混ぜ合わせたら、１口大に丸める。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、２の豚こま団子を入れて、焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらひっくり返し、全体の色が変わるまでしっかりと焼く。
- 新玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。ポン酢、みりんを加え汁けがなくなるまで炒めたら完成。
リンク
＊ごぼうとツナのクミンきんぴら
＊コーンハーブソルト炒め
＊ほうれん草のナムル
＊まぜかけ のどぐろふりかけごはん
https://furikakemania.com/mazekake-nodoguro-sanko/小松菜とひき肉の炒飯弁当
＊小松菜とひき肉の炒飯
小松菜（2株）、合いびき肉（100g）、炒り卵（1個分）、ごはん（1合）を炒め、みりん（大さじ1と1/2）、しょうゆ（大さじ1と1/2）、塩、こしょうで味付けをしました。
＊シュウマイ
リンク
＊モロッコいんげんのごま和え
＊ひじきとちくわの煮物
＊コーンハーブソルト炒め
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
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