＜スパイス大使＞GABANクミン＜パウダー＞を使って、人参と厚揚げのクミン炒め

2018年7月27日

夏休みが始まって、5日目。
宿題がなかなか進まないようで💦
今日は、読書感想文の宿題のために本を一生懸命読んでいました✨
早く宿題が終わりますように！

さて、スパイス大使の今月のテーマは、「スパイスでお料理上手　夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ」
お題のスパイスは、3点。

＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANターメリック＜パウダー＞
＊ハウスエスニックガーデンクッキングペースト＜ガパオ味＞

今回は、GABANクミン＜パウダー＞を使って、人参と厚揚げのクミン炒めを作りました✨

コンテンツ

1. 人参と厚揚げのクミン炒め（3~4人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

人参と厚揚げのクミン炒め（3~4人分）

材料

人参　小3本（200g）
厚揚げ　1パック
クミン＜パウダー＞　小さじ1と1/2
塩　小さじ1/2~2/3
糸唐辛子　好みで

作り方

1.厚揚げをザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをする。
2.人参は細切り、厚揚げは、食べやすい大きさに切る（薄切り）
3.温めたフライパンに油をひき、人参を火が通るまで炒める。
4.人参に火が通ったら厚揚げを加えて炒める。
5.４のフライパンにクミンパウダー、塩を加え、サッと炒める。お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成。

作ってみて

調味料は、クミンと塩だけですが、香りの良い美味しいおつまみ（おかず）になりました✨
塩味がビールに合いますよ～。
カレーに使われているクミン。
息子もカーレ風味に気づいたようで、「カレー味！」とたくさん食べてくれました(*^^*)
厚揚げも入ってボリュームたっぷりなクミン炒め、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡