4/4～4/7の息子弁当と夫弁当（ハンバーグ、ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め、キャベツとウインナーの卵炒め、青梗菜と厚揚げのコチュジャン炒め）
こんにちは。
今週の息子弁当と夫弁当です。
息子は春休み中ですが、私が昼間いないときにお弁当にして置いておきました✨
照り焼きハンバーグ弁当
＊照り焼きハンバーグ
ハンバーグの作り方はこちら。前日の夕飯の時に多めに作り、お弁当用に取り分けておきました。
https://shimabucho.com/post-1577/＊蕪とツナの塩麹煮
＊人参の豆板醤煮
＊きゅうりとカニカマの甘酢和え
野菜のおかずは作り置きおかずから。
＊鮭ふりかけごはん
https://furikakemania.com/chiikawa-sake-marumiya/ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め弁当
＊ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
作り方はこちらとほぼ同じ。ピーマン２個、豚肉（切り落とし）200gを使いました。
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＊小松菜と油揚げの白だし煮
＊蕪とツナの塩麹煮
＊ミニトマトのマリネ
＊わさびふりかけごはん
https://furikakemania.com/izuwasabi-kameya/キャベツとウインナーの卵炒め弁当
＊キャベツとウインナーの卵炒め
キャベツ（100gくらい）とウインナー（2本）を炒めたあと、炒り卵（先に作っておく）を加えて炒め、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）、うま味調味料（少し）、こしょうで味付けをしました。
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＊蕪とツナの塩麴煮
＊人参の豆板醤煮
＊きゅうりとカニカマの甘酢和え
＊わさびふりかけごはん
青梗菜と厚揚げのコチュジャン炒め弁当
＊青梗菜と厚揚げのコチュジャン炒め
＜材料（2人分）＞
青梗菜 1株
合いびき肉 100g
厚揚げ 2枚（300g）
しょうゆ 大さじ１と1/2
みりん 大さじ１と1/2
コチュジャン 小さじ1
おろし生姜 少々
片栗粉 小さじ１
＜作り方＞
- 青梗菜と厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 小さめの容器にしょうゆ、みりん、コチュジャン、おろし生姜、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- 冷たいままのフライパンに合いびき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
- ひき肉の色が変わったら、青梗菜と厚揚げを加えて、青梗菜がしんなりするまで炒める。
- 2の合わせ調味料を加えて、とろみがつくまで炒めたら完成。
コチュジャンの量はお好みで加減してください。
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＊小松菜と油揚げの白だし煮
＊人参の豆板醤煮
＊ミニトマトのマリネ
＊わさびふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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