作り置きおかず（蕪とツナの塩麹煮、小松菜と油揚げの白だし煮、きゅうりとカニカマの甘酢和え、にんじんの豆板醤煮、ミニトマトのマリネ）
こんにちは。
今週の作り置きおかずです。
日曜日に作れなかったので、今週は月曜日に作りました。
月曜日の午後に作ったので、定番のおかずや簡単なおかずです(^^ゞ
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作り置きおかず
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＊蕪とツナの塩麹煮
蕪（大きめ２個）の実と葉を食べやすい大きさに切り、ツナ缶（1缶を缶汁ごと入れる）と一緒に鍋に入れ、塩麹（大さじ1と1/2）と水150㏄を入れて煮ました。
＊小松菜と油揚げの白だし煮
小松菜と油揚げを食べやすい大きさに切り、白だし（煮物用の量入れる）で煮ました。
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＊きゅうりとカニカマの甘酢和え
薄切りのきゅうりとほぐしたカニカマをカンタン酢で和えました。
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＊人参の豆板醤煮
乱切りの人参（小2本）をごま油で炒め、だし汁（150㏄）、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）、豆板醤（小さじ1）を入れて汁けがなくなるまで煮ました。
＊ミニトマトのマリネ
半分に切ったミニトマトを香りソルトイタリアンハーブミックス、オリーブ油、酢で和えました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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