1/25～1/27のお弁当（炒飯、鶏のから揚げ、青梗菜と豚肉の花椒炒め）
こんにちは。
１月末は、母と中華街に行ったり、オープンキャンパスに行ったり（息子と夫が）、三者面談があったりと珍しく予定がもりだくさんでした。
今週は特に出かけたりの予定もなく、いつも通り。節分があるので、恵方巻きを作るくらいかな。
さて、1/25~1/27のお弁当3日分です。
炒飯弁当
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＊小松菜とウインナーの炒飯
小さめに切った小松菜とウインナー、卵を入れた炒飯。
ウェイパー（海鮮）で、味付をしました。
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＊蕪とツナの塩麹煮
＊ピーマンとしらたきのきんぴら
＊ミニトマトのマリネ
鶏の唐揚げ弁当
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＊鶏の唐揚げ
レシピはこちらとほぼ同じ。今回は、胸肉を使用して作りました。
https://shimabucho.com/post-4195/＊卵焼き
卵焼きは、白だしを入れて作りました。
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＊切り干し大根の煮物
＊ピーマンとしらたきのきんぴら
＊海苔たまごごはん
https://furikakemania.com/ikkyu-noritamago-yamaiso/青梗菜と豚肉の花椒炒め弁当
＊青梗菜と豚肉の花椒炒め
食べやすい大きさに切った青梗菜（1株）と片栗粉（小さじ2）豚肉（200g）を炒め、しょうゆ（大さじ1と1/2）、みりん（大さじ1～2）、花椒（小さじ1）で味付けをしました。
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＊蕪とツナの塩麹煮
＊切り干し大根の煮物
＊ブロッコリーのナムル
＊昆布ふりかけごはん
https://furikakemania.com/dashigokochi-dashifurikake-nagatan...ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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