作り置きおかず(蕪とツナの塩麹煮、ピーマンとしらたきのきんぴら、切り干し大根の煮物、ミニトマトのマリネ、ブロッコリーのナムル)
こんにちは。
早朝のお弁当作りの際、あまりの寒さにキッチンで一人、「寒い」を連呼しています(^^ゞ
何回言っていることか。もう「寒い」が口癖なんじゃないかと言うくらい(笑)
しっかり着込んで防寒対策をしないとダメですね。
着る毛布(もこもこで動きづらい)を着て、お弁当を作るしかないかな。
さて、今週のお弁当用(時々晩ごはん用)の作り置きおかず5種類です。
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作り置きおかず
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*蕪とツナの塩麹煮
蕪(2~3個)とツナ(1缶、缶汁ごと加える)を塩麹(大さじ1くらい)、水で煮ました。
*ピーマンとしらたきのきんぴら
ピーマンとしらたき、鷹の爪(輪切り)を炒め、醤油とみりんで味付けをしました。
*切り干し大根の煮物
作り方はこちらと同じ。
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*ミニトマトのマリネ
半分に切ったミニトマトを香りソルトレモンペパーミックスとオリーブオイルで和えました。
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*ブロッコリーのナムル
3分ほどレンチンしたブロッコリーにすりごま、ごま油、醤油で和えました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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