作り置きおかず(蕪とツナの塩麹煮、ピーマンとしらたきのきんぴら、切り干し大根の煮物、ミニトマトのマリネ、ブロッコリーのナムル)

作り置きおかず

こんにちは。

早朝のお弁当作りの際、あまりの寒さにキッチンで一人、「寒い」を連呼しています(^^ゞ

何回言っていることか。もう「寒い」が口癖なんじゃないかと言うくらい(笑)

しっかり着込んで防寒対策をしないとダメですね。

着る毛布(もこもこで動きづらい)を着て、お弁当を作るしかないかな。

さて、今週のお弁当用(時々晩ごはん用)の作り置きおかず5種類です。

作り置きおかず

 

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*蕪とツナの塩麹煮

蕪(2~3個)とツナ(1缶、缶汁ごと加える)を塩麹(大さじ1くらい)、水で煮ました。

*ピーマンとしらたきのきんぴら

ピーマンとしらたき、鷹の爪(輪切り)を炒め、醤油とみりんで味付けをしました。

*切り干し大根の煮物

作り方はこちらと同じ。


*ミニトマトのマリネ

半分に切ったミニトマトを香りソルトレモンペパーミックスとオリーブオイルで和えました。


*ブロッコリーのナムル

3分ほどレンチンしたブロッコリーにすりごま、ごま油、醤油で和えました。

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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