業務スーパーのチキンカツで、チキンカツ弁当
こんにちは。
GW初日は、雨。
１日雨になりそうですね。
明日は晴れるかな～？
学校がしばらくお休みの息子、早速だらだら過ごしています💦
「課題やりなよー」と言うと「やるやる！」とだけ言って、全然やる気配がみられず(´ε｀；)ｳｰﾝ…
困ったものです💦
自分からやらない限り、親がいくら言ってもやらないんですよね。
やる気になるまで待つしかないのかな・・・？
さて、今回のお弁当は、冷凍チキンカツを使ったチキンカツ弁当です。
冷凍チキンカツを使って、簡単なお弁当にしました(*^-^*)
チキンカツ弁当
チキンカツ（冷凍のもの）
業務スーパーの「鶏屋さんのチキンカツ」を使用しました✨
前日に揚げたものをオーブントースターで温めてから、中濃ソースをかけて詰めました。
切り干し大根の煮物
レシピはこちら。
https://shimabucho.com/post-3996/ジャガイモのマスタードマリネ
「ゆる自炊弁当BOOK」に載っていたものに、冷凍のいんげんを加えて作りました。
ゆる自炊BOOKは、簡単に作れるお弁当のおかずがたくさん載っていて便利ですよ～。
リンク
ポイントや感想など
今回は、メインが冷凍チキンカツだったので、とっても簡単にできました。
たまには冷凍食品を使って作るのも良いですよね。
切り干し大根もたくさん作って、１食分ずつ冷凍しておいたものを、前日に冷蔵庫に入れて解凍しました。
じゃがいものマスタードマリネは、お弁当以外にもパンにサンドして食べてもおいしかったですよ。
良かったら参考にしてみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
お弁当作りは、こちらの本もおすすめです！
リンク
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 作り置きおかず（ひじきとブナピーの梅煮、ターサイと油揚げの煮びたし、さつまいもとりんごの甘煮、にんじんの塩麹和え、ミニトマトの塩レモンバジル和え） - 2023年2月2日
- 1/25～1/27のお弁当（炒飯、鶏のから揚げ、青梗菜と豚肉の花椒炒め） - 2023年2月1日
- キムチ豆腐ハンバーグ弁当 - 2023年1月26日
- 小松菜と豚肉のからし醤油炒め弁当 - 2023年1月25日