にんべん　だしとスパイスの魔法ポークステーキを使って、豚こま団子とピーマン、しめじ炒め

2019年9月22日

こんにちは。

昨日は息子の運動会。

雨が降ることなく、無事に開催されましたε-(´∀｀*)ﾎｯ

息子の楽しんでいる様子も見ることができたし、これで一安心。

休日は、ゆっくりと過ごせそうです。

とは言っても息子は部活^^;

ゆっくりとは行かないかな・・・？

さて、「株式会社にんべん×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。

今回は、「だしとスパイスの魔法　ポークステーキ」を使って、豚こま団子とピーマン、しめじ炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。

コンテンツ

豚こま団子とピーマン、しめじ炒め（３人分）

豚小間切れ肉（切り落とし肉）３００g

薄力粉　大さじ１

ピーマン　５個

しめじ　１パック

サラダ油　適量

豚肉は、切り落としなら包丁で粗目に細かく切って、ボウルに入れる。こま切れ肉ならそのままボウルに入れる。
１のボウルに、ポークステーキに入っている「スパイス」、薄力粉　を入れて、よく混ぜたら、１口大にぎゅっと丸める、
ピーマンは、半分に切って種を取る。半分に切ったピーマンを縦に４等分する。もう半分も同じように４等分する。その他のピーマンも同じように切る。しめじは、石づきを切って、小房に分ける。
温めたフライパンにサラダ油をひき、２の豚こま団子を焼く。両面に焼き色がついたら、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。（中火）
２分ほどだったら、蓋を開けて豚こま団子を端に寄せる。空いたスペースにピーマンとしめじを入れて、しんなりするまでよく炒める。
野菜がしんなりしてきたら、調味液を加え、全体に混ざるように２~３分ほど炒める。器に盛り付けたら完成。