ミツカン「カンタン酢」を使って、さっぱり肉じゃが
こんにちは。
しばらく雨が続きそうですね💦
雨の日は、いつも以上に眠くなるので、体調を崩さないようにしていきたいなと思ってます（猫みたいですね💦）
早く梅雨明けしないかな～？
さて、レシピブログの「カンタン酢１本でつくるおかずレシピ＆フォトコンテスト」に参加しています。
モニタープレゼントして頂いたミツカン「カンタン酢」を使って、さっぱり肉じゃがを作ってので、ご紹介させていただきますね。
さっぱり肉じゃが（３~４人分）
材料
豚バラ薄切り肉 １５０g～２００g
じゃがいも ６個（６００g）
人参 １本
たまねぎ １個
いんげん（冷凍）ひとつかみくらい
カンタン酢 １００cc
作り方
- じゃがいもは、皮をむいて８等分、にんじんは乱切り、玉葱は薄切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。いんげんも長ければ、切る。
- 耐熱容器にじゃがいもと人参を入れ、ラップをしたら、電子レンジ６００ｗで５分加熱する。
- 温めたフライパンに油をひき、豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 豚バラ肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- ２のじゃがいもと人参を加え、サッと炒める。
- カンタン酢といんげんを加え、汁けがなくなるまで煮る。（時々炒める）
- 器に盛り付けたら完成。
作ってみて
カンタン酢のおかげで、さっぱりとした肉じゃがになりました✨
さっぱりした味なので、これからの暑い時期にピッタリ！
今回は冷凍いんげんを使いましたが、生のいんげんでも大丈夫です！
豚バラ肉のほか、ひき肉（鶏や豚肉など）でも良いですよ。
いつもと違う肉じゃがを作りたいな~というときなど、良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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